Non. Aucune graine n’est ajoutée au pot et la recette contient uniquement du miel. La mention Nigella sativa correspond à l’origine florale déclarée par le fournisseur ; le document publié porte, lui, sur l’échantillon analysé. La pointe poivrée perçue en finale vient de la fleur, pas d’un ajout.

Sa robe brun acajou accompagne une texture dense à la cuillère. En bouche, le profil reste chaleureux et se prolonge par une pointe poivrée. Dégustez-le d’abord pur, à température ambiante, puis attendez quelques secondes pour percevoir cette progression sans la masquer par un autre aliment.

Sa provenance déclarée est le Delta du Nil, en Égypte. Ce miel floral est associé aux fleurs de Nigella sativa ; aucune graine n’est ajoutée au pot. Chaque pot porte son numéro de lot, et le document d’analyse publié sur cette page se rapporte à ce lot précis, non à un assemblage.

L’écrin comprend un pot de 250 g et une cuillère de dégustation. Le miel reste protégé dans son contenant après le service ; refermez simplement le pot et gardez-le dans un endroit sec, à température ambiante et à l’abri d’une source de chaleur directe. L’écrin et la cuillère accompagnent donc immédiatement ce format de dégustation.

Prélevez une petite quantité avec une cuillère propre et sèche, puis goûtez-la seule à température ambiante. Laissez la pointe poivrée apparaître avant une seconde cuillerée. Refermez soigneusement le pot après le service et conservez-le à l’abri de l’humidité. Sa densité évolue naturellement avec la température de la pièce.

Elle présente les résultats de l’échantillon nommé « Miel Nigelle ». Elle documente le miel examiné, sans constituer à elle seule une certification de provenance géographique. Le document est publié en entier sur cette page, dans sa version intégrale et non résumée, afin que chacun puisse le lire.