Sie vereint acht getrennte Beutel à 125 g: Zimt, Himbeere, Edamer, Chili, Salz & Rauch, Wasabi, Kokos und Schokolade. Die Geschenkbox umfasst 1 000 g insgesamt, und jede Rezeptur behält ihren eigenen wiederverschließbaren Beutel. Jede Rezeptur wird ganz geröstet und anschließend einzeln umhüllt, in kleinen Serien.

Alle Rezepturen enthalten MANDELN und können Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten. Edamer und Schokolade enthalten zusätzlich MILCH. Zutaten, Allergene und Nährwerte jeder Sorte sind im Abschnitt „Zusammensetzung & Allergene“ einzeln aufgeführt.

Füllen Sie kleine Mengen in mehrere Schalen und halten Sie die Rezepturen getrennt. Sie können mit Zimt, Himbeere oder Kokos beginnen und dann zu Edamer, Salz & Rauch, Wasabi oder Chili übergehen. Eine feste Reihenfolge gibt es nicht: der Reiz liegt im Kontrast.

Lagern Sie jeden Beutel gut verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort, vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt. Sie können die ganze Kollektion für eine vergleichende Verkostung öffnen oder einzelne Rezepturen für später verschlossen lassen. Es ist die Feuchtigkeit, nicht die Zeit, die dem Knacken zuerst zusetzt.

Edamer und Schokolade enthalten MILCH, zusätzlich zum Allergen MANDELN, das allen acht Rezepturen gemeinsam ist. Die übrigen Zusammensetzungen, mögliche Spuren anderer Schalenfrüchte und die Nährwerte sind im Lebensmittelabschnitt Rezeptur für Rezeptur aufgeführt. Maßgeblich sind die Etiketten der Beutel.

Die detaillierte Zusammensetzung der Sorte Schokolade wird beim Lieferanten neu zertifiziert. Die Allergene sind bekannt, die vollständige Bezeichnung einzelner Zusatzstoffe und Aromen muss jedoch noch geprüft werden. Die Große Kollektion bleibt deshalb bis zur Freigabe des vollständigen Datenblatts nicht verfügbar.