Zum Inhalt springen

Kostenloser Versand ab 88 € · je nach Lieferadresse

Mit welchem Löffel beginnen?

Vier Honige auf der einen Seite, acht knackige Sorten auf der anderen.

Aktuelles Glas Jujube-Honig aus dem Jemen mit Feige, Mandeln und Olivenzweig

Wadi Do'an, Jemen · nur wenige Blütenwochen

Der Jujube-Honig
aus dem Jemen (Sidr)

Dunkles Karamell warmes Holz intensiver Geschmack

Aktuelles Glas Jujube-Honig aus dem Jemen, in warmem Licht in der Hand gehalten

Das Grand Cru

Ein großer Honig, in der hohlen Hand.

Aktuelles Glas Jujube-Honig mit Sommerfrüchten und Honiglöffel

Bei Tisch

Ein Löffel, und die Frucht wird zum Dessert.

Jujube-Honig, bei Dämmerung serviert, mit dem aktuellen Glas

Das Ritual am Abend

Wenn der Tag sich neigt, genügt ein Löffel.

Aktuelles Glas Jujube-Honig auf mineralischem Untergrund mit Jujube-Früchten

Belegte Herkunft

Vom Wadi Do'an auf Ihren Tisch.

Charge analysiert · Bericht veröffentlicht
Aktuelles Glas Jujube-Honig im Etui mit Verkostungslöffel

Das Signature-Etui

Bereit zum Verschenken. Bereit zum Öffnen.

01 / 06
4,92/5135 verifizierte Bewertungen
47,90 € 54,90 € Sofort gespart: 7,00 €

Wählen Sie Ihr Format

Ein Etui für sich. Zwei, um eines zu verschenken. Drei Herkünfte zum Vergleichen.

Wählen Sie Ihr Etui oder Ihre Geschenkbox

Gewählte Zusammenstellung 1 Glas Jujube 250 g · Etui + Löffel

7,00 € gespart

Versand innerhalb von 48 Stunden · Sichere Zahlung · Etui und Löffel inklusive · CETAM-Analyse veröffentlicht

Trocken, bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren.

Aktuelles Glas Jujube-Honig, Feigen und fließender Honig in sommerlichem Licht

Sensorische Signatur

Der Bernstein, in seiner ganzen Tiefe.

Zuerst dunkles Karamell. Dann eine holzige Wärme. Zuletzt ein intensiver Geschmack, der bleibt, klar und lang.

Farbe
Tiefer Bernstein, leuchtend am Rand des Löffels.
Textur
Dicht, geschmeidig, langsam fadenziehend.
Nachklang
Holzig, warm und lang, ohne Schwere.
Unsere Art, ihn zu verkosten

Beim Öffnen wirkt die dunkle Farbe fast undurchsichtig. In dünner Schicht wird der Bernstein heller. Am Gaumen verlangsamt die Dichte die Verkostung, bevor ein holziger, klarer Geschmack einsetzt.

Nehmen Sie wenig, servieren Sie bei Raumtemperatur und lassen Sie den Geschmack sich setzen, bevor die nächste Kombination folgt. Diese Langsamkeit gehört zur Verkostung. Maud, Gründerin.

Mineralische Evokation des Wadi Do'an mit dem aktuellen Glas Jujube-Honig auf dem Fels

Wadi Do'an · Hadramaut

Vom Bergland auf Ihren Tisch.

Belegte Herkunft

Im Wadi Do'an im Hadramaut entstanden, zeigt dieser Honig dunkles Karamell und eine holzige Wärme, die bleibt.

Wadi Do'an · Hadramaut · Jemen

Charge in einem französischen Labor analysiert CETAM M253022 Vollständiger Bericht veröffentlicht Bericht ansehen

Das Ritual

Drei Handgriffe, damit er sich entfaltet

  1. 01
    Betrachten

    Die bernsteinfarbene Erscheinung und die dichte Textur.

  2. 02
    Langsam kosten

    Ein kleiner Löffel, bei Raumtemperatur.

  3. 03
    Nachklingen lassen

    Das Karamell weicht einem holzigen Geschmack, der bleibt.

Dichter Jujube-Honig auf einem Verkostungslöffel
Sechseckiges Glas Jujube-Honig aus dem Jemen mit goldenem Deckel Schwarz-goldener Beutel Mandeln Zimt mit sichtbaren Mandeln

Das Duo mit Jujube

Tiefe trifft auf Wärme

Jujube aus dem JemenMandel Zimt

Der Bernstein der Jujube zieht Fäden, der Zimt antwortet: ein langsamer Löffel, dann der Biss.

Das komplette Duo84,80 €

Beide Kreationen werden zusammen hinzugefügt und lassen sich im Warenkorb ändern.

Aktuelles Glas Jujube-Honig aus dem Jemen, in der Hand präsentiert

Verifizierte Bewertungen

Das Gästebuch der Jujube

4,92/5 · 135 verifizierte Bewertungen

Hallo, ich habe gerade meine Bestellung Jujube-Honig aus dem Jemen erhalten. Das ist schlicht ein riesiges Geschmackserlebnis. Eine feine, subtile Entwicklung, sehr aromatisch im Abgang. Ganz großes Kompliment! Ich bin begeistert von dieser schönen Entdeckung. Bravo an Graines de Pèlerins für Ihre Exzellenz. Klare Empfehlung! Bis bald. Zeïdi IKHERBANE
Zeïdi I.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Wirklich sehr hochwertiger Honig. Ich hatte welchen aus Bahrain mitgebracht, aber ich glaube, das war kein echter Jujube-Honig. Dieser hier ist es eindeutig: sehr dicht, ein perfekter Geschmack. Sehr schnelle Lieferung, und der Honig steckt in einem sehr sauber gearbeiteten Etui. Kurz gesagt... Sehr zufrieden mit meinem Kauf, ich bestelle sicher wieder. Sabrina
Sabrina F.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Hallo, dieser Honig ist absolut köstlich. Die Präsentation und der feine, duftende Geschmack begeistern meinen Gaumen zu jeder Zeit. Ich mag ihn sehr auf meinem gerösteten Brot am Morgen!
JohannaJujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Dieser Honig ist AUSSERGEWÖHNLICH! Schnelle Lieferung, Geschenkbox und Holzlöffel, die einen luxuriösen Eindruck machen! 5 Sterne
SalahJujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Die Lieferung war schnell, der Honig ist köstlich, ich bin zufrieden mit meinem Kauf und empfehle ihn sehr 😌
SibyJujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
großartig, wunderbar, ein Honig mit einem Geschmack, den kein anderer hat, danke, sehr gute Qualität
Jean-Christophe D.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Er ist sanft, geschmeidig, ich habe den echten Honiggeschmack meiner Kindheit wiedergefunden
Eloïse M.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Ihre Honige sind von ausgezeichneter Qualität, die Lieferzeiten sehr gut, Verpackung und Präsentation in der Geschenkbox zeigen die Sorgfalt von Graine de Pellerins
Mylène D.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Einer der besten Honige, die ich je probiert habe! Danke für den Holzlöffel als Geschenk. Klare Empfehlung
Hakim C.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Exzellenz in einem einzigartigen Honig! Ein so außergewöhnliches Produkt, ich empfehle es sehr!
DanJujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Die Honige sind ausgezeichnet, ich empfehle sie, und sie kommen in einer schönen Schachtel an!
Clara Z.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Honig von sehr guter Qualität und richtig gut. Die Verpackung ist großartig👍
Sacia T.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Ausgezeichnet, der beste Honig, den ich je probiert habe
Sonja O.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Ich wusste nicht, dass es so außergewöhnliche Honige gibt, jeder hat einen eigenen, unverwechselbaren Geschmack, das vervielfacht das Vergnügen!
Bilel O.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Dieser Honig ist schlicht unglaublich. Er ist gerade zum besten Honig geworden, den ich je probiert habe.
Ridha Z.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Dieser Honig ist ausgezeichnet, sehr sämig. Ich bereue meinen Kauf nicht
anne-marie c.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Sehr angenehm überrascht. Hochwertiges und ausgezeichnetes Produkt.
Zeidi I.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung
Qualitätsprodukte, sehr zufriedenstellend und genau nach meinen Erwartungen, sehr gut verpackt, die Schachtel ist wunderschön, ich kaufe wieder
Echarkaoui A.Jujube-Honig aus dem Jemen✓ Verifizierte Bewertung

Die wichtigsten Fragen

Vor der Wahl

Wie schmeckt der Jujube-Honig aus dem Jemen?

Der Jujube-Honig aus dem Jemen ist ein sortenreiner Honig, geerntet an der wilden Jujube des Wadi Do'an im Hadramaut. Er beginnt mit dunklem Karamell, entwickelt eine holzige Wärme und endet in einem langen, klaren Abgang. Seine Dichte bremst den Löffel. Charge vom französischen Labor CETAM analysiert, Bericht M253022, auf dieser Seite einsehbar.

Woher kommt dieser Honig genau?

Dieser Honig stammt aus dem Wadi Do'an, einem Tal im Hadramaut im Jemen, wo die wilde Jujube nur wenige Wochen im Jahr blüht. Die angebotene Charge trägt den Analysebericht CETAM M253022, ausgestellt von einem französischen Labor und vollständig einsehbar. Jedes Glas nennt seine Chargennummer und sein Erntedatum.

Warum kann sich die Textur verändern?

Die Viskosität eines Honigs verändert sich natürlicherweise mit Temperatur und Zeit: ein kühler Raum macht ihn fester, milde Wärme macht ihn geschmeidiger, ohne dass sich an der Qualität etwas ändert. Die Jujube bleibt von Glas zu Glas dicht, und diese Trägheit am Löffel gehört zu ihrer Signatur.

Wie verkostet man ihn?

Nehmen Sie einen dünnen Löffel und genießen Sie ihn pur, bei Raumtemperatur. Warten Sie einige Sekunden zwischen dem karamelligen Auftakt und dem holzigen Abgang, um seine Länge wahrzunehmen. Ein sauberer, trockener Löffel schützt das Glas; zu kalt serviert verschließt dieser Honig seine Aromen und verliert die Länge, die ihn auszeichnet.

Was enthält das Signature-Etui?

Das Grand Cru umfasst ein Glas 250 g, sein Etui und einen Verkostungslöffel. Die Zwei Etuis vereinen zwei Gläser 250 g, jedes in seinem Etui mit seinem Löffel. Das Etui wird so verschenkt, wie es ist: das Glas sitzt fest, Chargennummer und Erntedatum bleiben lesbar.

Wo lässt sich die Analyse der Charge einsehen?

Der CETAM-Bericht M253022 öffnet sich über den Link „Bericht ansehen“ im Abschnitt zur Herkunft, und das vollständige Dokument bleibt in einem neuen Tab zugänglich. Er stammt vom CETAM, einem französischen Labor für Honiganalysen, und bezieht sich auf genau die hier verkaufte Charge.

Die Kollektion der Edlen Mandeln

Nach dem Honig, die Mandel.

Zimt

Zimt

Zimtbraun · Wärmend · 3 × 125 g

36,90 €

Himbeere

Himbeere

Himbeerrosa · Fruchtig · 3 × 125 g

36,90 €

Schokolade

Schokolade

Tiefer Kakao · Ganze Mandel · 3 × 125 g

36,90 €

Kokos

Kokos

Kokosraspeln · Sanft · 3 × 125 g

36,90 €

Edamer

Edamer

Orangegelb · Klar salzig · 3 × 125 g

36,90 €

Chili

Chili

Ziegelrot · Scharf · 3 × 125 g

36,90 €

Salz & Rauch

Salz & Rauch

Rauchsalz · Holzig · 3 × 125 g

36,90 €

Wasabi

Wasabi

Zartgrün · Lebhaft · 3 × 125 g

36,90 €

Die Entdeckung fortsetzen

Drei Honiggläser à 250 g auf einer Travertinplatte aufgereiht Der Honig-GuideWelcher Honig passt zu Ihnen?Zum Test Edle Mandeln in Hülle auf Travertin, goldenes Licht Der Mandel-GuideWelche Mandel passt zu Ihnen?Ihre finden

Das bernsteinfarbene Grand Cru

Der erste Löffel beginnt hier.

Glas 250 g · Etui und Löffel inklusive.

Mein Format wählen · 47,90 €