So cremig kann Honig sein
Weißer Honig aus Kirgisistan
So weiß. So cremig.
Versandfertig in 48 h an Werktagen · Etui und Löffel inklusive · CETAM-Analyse veröffentlicht · Sichere Zahlung
Glas verschlossen, bei Raumtemperatur und lichtgeschützt aufbewahren. Nie in den Kühlschrank.
Sie haben ihn probiert
Das Gästebuch Weißer Honig aus Kirgisistan
4,95/5 · 348 Bewertungen
Jetzt sind Sie dran, ihn zu probieren.
3 Monate seltener Honig: drei Gläser à 250 g in ihrer Box, genug für den ganzen Winter.
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Gut zu wissen
Bevor Sie Ihren Wintervorrat anlegen
Wie schmeckt der Weiße Honig aus Kirgisistan?
Mild, blumig, fast milchig und ganz ohne Bitterkeit. Seine elfenbeinfarbene Creme bleibt auf dem Löffel stehen und schmilzt dann langsam auf der Zunge. Er ist ein sortenreiner Esparsettenhonig und der mildeste unserer vier Honige: der, den man zuerst probiert, vom Löffel, dann auf einer warmen Brioche oder zu Naturjoghurt.
Woher stammt dieser Honig, und wie lässt sich seine Herkunft prüfen?
Aus den Hochtälern des Tian Shan in Kirgisistan, wo die Esparsette nur wenige Wochen im Sommer blüht. Ernte 2025. Das Labor CETAM hat ihn analysiert: Sein Bericht M251998, vollständig auf dieser Seite veröffentlicht, weist 90 % Esparsettenpollen nach und schlägt die Bezeichnung „Esparsette (Kirgisistan)“ vor.
Wie lange reicht ein Glas?
Einen Monat. Ein Glas à 250 g genießt man mit einem Teelöffel pro Tag, also etwa 7 bis 10 g. Die Option „1 Monat zum Kennenlernen“ ist daher ein Glas in seinem Etui, die 3 Monate seltener Honig sind drei Gläser, vereint in ihrer Box: den ganzen Winter, ohne Unterbrechung.
Warum drei Monate seltener Honig?
Weil ein seltener Geschmack Zeit braucht. Im ersten Monat entdeckt man ihn; im zweiten erkennt man ihn und weiß, wozu er passt; im dritten möchte man ihn nicht mehr missen. Das Ritual hat sich eingespielt, und das nächste Glas wartet schon in der Box: nie eine Unterbrechung.
Was enthalten die 3 Monate seltener Honig?
Drei Gläser à 250 g Weißer Honig, vereint in der Box des Hauses mit drei Löffeln: drei Monate Genuss, mit einem Löffel pro Tag. Ab 19,90 € / Glas statt 26,90 € für ein einzelnes Glas. Kostenloser Versand mit Mondial Relay · Frankreich, Belgien und Luxemburg.
Woher kommt die cremige Textur des Weißen Honigs?
Von der Esparsette selbst, deren Honig von Natur aus sehr fein kristallisiert. Diese Kristallisation, nicht das Rühren, schenkt ihm seine elfenbeinfarbene Creme: Er wird weder erhitzt noch gerührt, und nichts wird zugesetzt. Daher kommt auch seine weiße Farbe, obwohl die Blüte der Esparsette rosa ist.
Wie bewahrt man ihn auf?
Glas gut verschlossen, bei Raumtemperatur, vor Licht und Wärme geschützt, nie im Kühlschrank. Nehmen Sie ihn mit einem sauberen, trockenen Löffel, denn Honig zieht Feuchtigkeit an. In einem kühlen Raum wird seine Creme etwas fester: Das ist normal, und ein lauwarmes Wasserbad unter 40 °C macht sie wieder weicher.
Wann erhalte ich ihn?
Jede Bestellung wird in der Regel innerhalb von 48 Stunden an Werktagen vorbereitet und kommt dann in Frankreich und Belgien in 3 bis 5 Werktagen an; für andere Länder wird das voraussichtliche Datum beim Bezahlen angezeigt. Kostenloser Versand mit Mondial Relay · Frankreich, Belgien und Luxemburg; Lieferung nach Hause: 9,90 € in Deutschland, Österreich, Spanien, Italien, den Niederlanden und Portugal. Ein bei der Ankunft beschädigtes Glas ersetzen wir auf unsere Kosten, ohne Rücksendung.
