Miel de Jujubier del Yemen — Estuche de Presentación con Cuchara
Esta miel dorada de jujube despliega una textura densa y sedosa, sustentada por aromas de dátiles maduros, caramelo y madera cálida. Cosechada artesanalmente en pequeñas series, simboliza la riqueza de un saber hacer antiguo y la dulzura del desierto.
Inclus : pot 250g, écrin signature et cuillère en bambou.
Ambrée, cuivrée, brillante, une expérience unique.
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À propos de ce produit
Le Miel de Jujubier du Yémen est un miel rare à la robe ambrée, apprécié pour sa texture dense, son intensité aromatique et sa longueur en bouche. Il se positionne comme le grand cru premium de la gamme.
Rareté · Origine
Pourquoi le Miel de Jujubier del Yemen — Estuche de Presentación con Cuchara (250 g) est-il si rare ?
Parce qu’au Yémen, le jujubier sauvage ne fleurit que quelques semaines par an. Cette courte floraison donne un miel rare, récolté à la main en petites quantités. La prochaine récolte est attendue pour novembre 2026.
Le peu qu'on en tire
Le jujubier sauvage ne fleurit que quelques semaines, chaque automne. Ce pot, c'est une part de cette petite récolte.
On ne l'oublie pas
Dense, profond, long. Une fois qu'on a connu cette intensité, on cherche à la retrouver.
Pourquoi il vaut sa place
Une floraison brève, une récolte à la main, des quantités infimes. Un miel d'exception ne se fabrique pas, il se mérite.
Le profil sensoriel
Le parfumCaramel, puis bois chaud
En boucheDense et enveloppant
Ce qui resteLongue, boisée, persistante
Lot analysé en laboratoire français
Chaque origine est contrôlée avant mise en vente. Traçabilité par lot, rapports consultables.
Voir les analyses du lotLot analysé en laboratoire français
Chaque origine est contrôlée avant mise en vente. Traçabilité par lot, rapports consultables.
Savoir-faire · Récolte
Derrière chaque pot, des mains et un terroir
Cosecha única al año, en otoño, en el momento de la floración del Sidr
Los apicultores yemeníes desplazan sus colmenas hacia los valles en flor — una trashumancia milenaria. La extracción se realiza a mano, en pequeñas cantidades, sin calentamiento. La decantación es lenta, natural
Graines de Pèlerins selecciona únicamente lotes provenientes de apicultores identificados, cuyas prácticas respetan el ritmo natural del árbol y de las colonias. Cada tarro representa una cantidad ínfima de una producción mundial rara
Bon à savoir
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue le Miel de Jujubier du Yémen d'un miel classique ?
C'est un miel monofloral rare de jujubier sauvage, récolté à la main dans les vallées du Wadi Do'an (Hadramawt). Sa robe ambrée, sa texture dense et sa longueur en bouche en font le grand cru de la gamme.
Ce miel est-il brut et non pasteurisé ?
Jamais chauffé ni pasteurisé. Récolté à la main, filtration douce et mise en pot soignée préservent toute son intensité.
Le miel a cristallisé, est-ce normal ?
Tout à fait, c'est une évolution naturelle. Un miel brut change de texture avec le temps. Pour le retrouver souple, placez le pot dans un bain-marie tiède, jamais chaud.
Comment être sûr que c'est un vrai miel ?
Chaque lot est analysé en laboratoire français avant la mise en vente. La traçabilité est assurée par numéro de lot.
Quels sont les délais de livraison ?
Votre commande est préparée avec soin et expédiée sous 48 h ouvrées. La livraison en point relais Mondial Relay est offerte en France et en Belgique, avec un suivi à chaque étape.
Un coffret de miel rare, prêt à marquer le moment.
Présenté dans son écrin signature avec sa cuillère en bambou, ce miel rare devient une attention élégante, facile à offrir et difficile à oublier.
- Écrin inclus
- Plus de 500 avis vérifiés
- Préparé avec soin sous 48h
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