Kirguistán · Egipto · Yemen
Cofre Ritual
Tres mieles raras, de la más suave a la más profunda.
Estuche y cucharas incluidos · Listo para regalar · Pago seguro
Tarros bien cerrados, en lugar seco, a temperatura ambiente. Si cristaliza, es una evolución natural: su sabor no cambia.
Tres caracteres
Crema marfil, caoba, ámbar: tres texturas.
La Miel Blanca es una miel de esparceta: cristaliza de forma natural en una crema fina con notas lácteas. La de Comino Negro, color caoba, es densa, con un calor especiado que perdura. La Miel de Azufaifo viene del Wadi Do’an, en Yemen, donde el árbol solo florece unas semanas al año; el laboratorio CETAM describe su sabor como «complejo, afrutado, ácido, persistente».
- Blanca
- Marfil · crema fina · notas lácteas
- Comino Negro
- Caoba · densa · punta de pimienta
- Azufaifo
- Ámbar · caramelo · madera cálida · final largo
Tres países
Kirguistán, Egipto, Yemen: tres paisajes, un estuche.
Tres orígenes
Cada miel conserva su tarro, su número de lote y su textura. Juntas, van de las alturas de Kirguistán a los valles de Hadramaut: tres paisajes para saborear uno junto a otro, la misma semana.
Kirguistán · Egipto · Yemen · 3 × 250 g
El maridaje en la mesa
Después de la miel, la almendra.
Trío Descubrimiento
Canela · Frambuesa · Queso Edam
Desde 12,30 € / bolsa
Tres crujientes para tres mieles
Especia, fruta, salado: tres crujientes
Canela
Canela cálida · Almendra tostada · 125 g
Desde 12,30 € / bolsa
La especia cálida responde al amaderado del estuche
Canela cálida, almendra que cruje
Queso Edam
Queso Edam · Almendra tostada · 125 g
Desde 12,30 € / bolsa
El salado fino responde al Comino Negro del estuche
Salado fino, almendra tostada
Cofre Prestigio
Azufaifo · Miel Blanca · Aromiel Rose · 3 × 250 g
Desde 23,30 € / tarro
El otro estuche, tres mieles para comparar
El ámbar profundo y dos dulzuras
Preguntas esenciales
Antes de elegir
¿Qué contiene el Cofre Ritual?
Tres tarros de 250 g, es decir, 750 g de miel: Miel Blanca de Kirguistán, Miel de Comino Negro de Egipto (nigella) y Miel de Azufaifo del Yemen, reunidos en el estuche de la Casa con tres cucharas de bambú. Por separado, estos tres tarros cuestan 101,70 €; el cofre cuesta 79,90 €.
¿El cofre está listo para regalar?
Sí. Los tres tarros llegan en su estuche, con sus cucharas: no hay nada que envolver. Para enviarlo directamente, indique la dirección de la persona al hacer el pedido.
¿A quién regalar el Cofre Ritual?
A quien le gustan los sabores francos y las buenas mesas. La Miel de Azufaifo acompaña un queso azul curado o un té negro, la de Comino Negro un queso comté: un regalo que se abre cuando llega la tabla de quesos, y que se prueba entre todos.
¿Qué diferencia hay entre los cofres Ritual, Prestigio y Descubrimiento?
Cada uno reúne tres tarros de 250 g en un estuche. El Ritual (79,90 €) va de la más suave a la más profunda: Blanca, Comino Negro, Azufaifo. El Prestigio (79,90 €) mantiene el Azufaifo y la Blanca y sustituye el Comino Negro por el Aromiel Rose. El Descubrimiento (69,90 €) es el más suave: Blanca, Comino Negro y Aromiel Rose, sin Azufaifo.
¿Dónde leer los análisis de las tres mieles?
Más arriba en esta página: los informes del laboratorio CETAM de la Miel de Azufaifo (M253022) y de la Miel Blanca (M251998), completos, y el documento de la muestra de Comino Negro. También están reunidos en nuestra página Análisis y trazabilidad.
¿Por qué ha cristalizado mi miel?
Porque es cruda, nunca calentada ni pasteurizada. Cada miel tiene su ritmo: la Blanca está cristalizada de forma natural en crema fina, la de Azufaifo y la de Comino Negro pueden solidificarse con los meses. Para devolverle la fluidez, un baño maría tibio, por debajo de 40 °C, nunca el microondas.
¿Cuánto tiempo se conserva la miel?
Cada tarro indica su fecha de consumo preferente: dos años. Guárdelo bien cerrado, en un lugar seco y a temperatura ambiente, y use siempre una cuchara seca, porque la miel absorbe la humedad. La nevera no ayuda: solo endurece las texturas.
¿Cuándo recibiré mi pedido?
Lo preparamos normalmente en un plazo de 48 horas laborables; en Francia y Bélgica llega después en 3 a 5 días laborables. Para los demás países, la fecha estimada se muestra al pagar. Envío gratuito con Mondial Relay · Francia, Bélgica y Luxemburgo: usted elige su punto de recogida después del pago.
¿Y si un tarro llega dañado?
Envíe una foto del tarro y del paquete a contact@grainesdepelerins.com: le enviamos otro, a nuestro cargo, sin pedirle que devuelva nada. Le responde Maud, desde nuestra Casa en París.
