Yemen · Kirguistán · Rusia
Cofre Prestigio
La Miel de Azufaifo del Yemen, en negro y oro.
Estuche y cucharas incluidos · Listo para regalar · Pago seguro
Tarros bien cerrados, en lugar seco, a temperatura ambiente. Si cristaliza, es una evolución natural: su sabor no cambia.
Tres caracteres
Ámbar, marfil, rosa: tres texturas para comparar.
La Miel de Azufaifo fluye ámbar y densa; el laboratorio CETAM describe su sabor como «complejo, afrutado, ácido, persistente». La Miel Blanca, miel de esparceta, cristaliza de forma natural en una crema marfil. El Aromiel Rose se trabaja en frío con escaramujo sobre miel de acacia: ligero y afrutado, acompaña el paladar sin cubrirlo.
- Azufaifo
- Ámbar · densa · caramelo y madera cálida
- Miel Blanca
- Marfil · crema fina · notas lácteas
- Aromiel Rose
- Rosado · ligero · afrutado
Tres países
Del Wadi Do’an a las alturas de Kirguistán.
Yemen · Kirguistán · Rusia
La Miel de Azufaifo viene del Wadi Do’an, en Hadramaut, donde el árbol solo florece unas semanas al año. La Miel Blanca nace de la esparceta, una flor rosa. El Aromiel Rose sigue una elaboración de la tradición apícola rusa. Cosecha 2025, en pequeñas series.
Yemen · Kirguistán · Rusia · 3 × 250 g
El maridaje en la mesa
Después de la miel, la almendra.
Trío Descubrimiento
Canela · Frambuesa · Queso Edam
Desde 12,30 € / bolsa
Tres crujientes para tres mieles
Especia, fruta, salado: tres crujientes
Canela
Canela cálida · Almendra tostada · 125 g
Desde 12,30 € / bolsa
La especia cálida responde al amaderado del estuche
Canela cálida, almendra que cruje
Frambuesa
Frambuesa carmín · Almendra entera · 125 g
Desde 12,30 € / bolsa
La fruta viva responde al Aromiel Rose
Fruta viva, crujiente neto
Cofre Ritual
Azufaifo · Miel Blanca · Comino Negro · 3 × 250 g
Desde 23,30 € / tarro
El estuche que añade el ataque del Comino Negro
Tres texturas, del terciopelo al ámbar
Preguntas esenciales
Antes de elegir
¿Qué contiene el Cofre Prestigio?
Tres tarros de 250 g, es decir, 750 g de miel: Miel de Azufaifo del Yemen, Miel Blanca de Kirguistán y Aromiel Rose de Rusia, en el estuche negro y dorado con tres cucharas de bambú. Por separado, estos tres tarros cuestan 101,70 €; el cofre cuesta 79,90 €.
¿El cofre está listo para regalar?
Sí. Los tres tarros llegan en su estuche, con sus cucharas: no hay nada que envolver. Para enviarlo directamente, indique la dirección de la persona al hacer el pedido.
¿Para qué ocasiones regalar el Cofre Prestigio?
Para los momentos que cuentan: un cumpleaños, un agradecimiento, una despedida, un regalo de empresa. La Miel de Azufaifo lo convierte en el cofre de los entendidos; la Blanca y el Aromiel Rose lo hacen agradable para todos los paladares. Para varios cofres, escríbanos a contact@grainesdepelerins.com.
¿Qué diferencia hay entre los cofres Prestigio, Ritual y Descubrimiento?
Cada uno reúne tres tarros de 250 g en un estuche. El Prestigio (79,90 €) combina Azufaifo, Miel Blanca y Aromiel Rose. El Ritual (79,90 €) mantiene el Azufaifo y la Blanca, con el Comino Negro en lugar del Aromiel. El Descubrimiento (69,90 €) es el más suave: Blanca, Comino Negro y Aromiel Rose, sin Azufaifo.
¿Están analizadas las mieles?
Sí. La Miel de Azufaifo (informe CETAM M253022) y la Miel Blanca (informe CETAM M251998) tienen sus informes publicados completos, en sus fichas y en nuestra página Análisis y trazabilidad. Una referencia: 14,2 % de agua para la de Azufaifo, cuando la norma general tolera hasta un 20 %.
¿Por qué ha cristalizado mi miel?
Porque es cruda, nunca calentada ni pasteurizada. La Blanca está cristalizada de forma natural en crema fina; la de Azufaifo puede solidificarse con los meses; el Aromiel, sobre base de acacia, cristaliza muy lentamente. Para devolverle la fluidez, un baño maría tibio, por debajo de 40 °C, nunca el microondas.
¿Cuánto tiempo se conserva la miel?
Cada tarro indica su fecha de consumo preferente: dos años. Guárdelo bien cerrado, en un lugar seco y a temperatura ambiente, y use siempre una cuchara seca, porque la miel absorbe la humedad. La nevera no ayuda: solo endurece las texturas.
¿Cuándo recibiré mi pedido?
Lo preparamos normalmente en un plazo de 48 horas laborables; en Francia y Bélgica llega después en 3 a 5 días laborables. Para los demás países, la fecha estimada se muestra al pagar. Envío gratuito con Mondial Relay · Francia, Bélgica y Luxemburgo: usted elige su punto de recogida después del pago.
¿Y si un tarro llega dañado?
Envíe una foto del tarro y del paquete a contact@grainesdepelerins.com: le enviamos otro, a nuestro cargo, sin pedirle que devuelva nada. Le responde Maud, desde nuestra Casa en París.
