Miel de Jujubier du Yémen
Un grand cru ambré du Yémen, dense et profond, reconnu pour son intensité aromatique et sa longueur en bouche.
Inclus : pot 250g, écrin signature et cuillère en bambou.
Floraison courte, l'un des miels les plus rares au monde.
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À propos de ce produit
Le Miel de Jujubier du Yémen est un miel rare à la robe ambrée, apprécié pour sa texture dense, son intensité aromatique et sa longueur en bouche. Il se positionne comme le grand cru premium de la gamme.
Rareté · Origine
Pourquoi le Miel de Jujubier du Yémen est-il si rare ?
Parce qu’au Yémen, le jujubier sauvage ne fleurit que quelques semaines par an. Cette courte floraison donne un miel rare, récolté à la main en petites quantités. La prochaine récolte est attendue pour novembre 2026.
Quelques semaines de floraison
Le jujubier sauvage ne fleurit que quelques semaines par an, à l'automne, dans les vallées du Hadramawt.
Récolte 2025, petite série
Récoltée à la main auprès d'apiculteurs des vallées isolées du Wadi Do'an. Cette récolte ne reviendra pas avant novembre 2026.
L'un des miels les plus rares au monde
Recherché bien au-delà du Yémen par les amateurs de miels d'exception.
Le profil sensoriel
Le parfumCaramel, bois précieux
En boucheDense, enveloppant
Ce qui resteLongue et racée
Lot analysé en laboratoire français
Chaque origine est contrôlée avant mise en vente. Traçabilité par lot, rapports consultables.
Voir les analyses du lotSavoir-faire · Récolte
Derrière chaque pot, des mains et un terroir
Une récolte exigeante
Le jujubier donne un miel recherché, dont la qualité dépend de la floraison, du terroir et du soin apporté à la récolte.
Un miel respecté pour son identité
Sa force vient de sa densité, de sa robe ambrée et de sa profondeur aromatique. Rien ne doit masquer son caractère naturel.
Mise en pot soignée
Chaque pot est préparé avec attention, puis présenté dans son coffret écrin avec sa cuillère bois.
Pourquoi cela compte
Un miel premium ne se résume pas à son origine. Il doit aussi offrir une expérience nette, stable et mémorable dès la première cuillère.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue le Miel de Jujubier du Yémen d'un miel classique ?
C'est un miel monofloral rare de jujubier sauvage, récolté à la main dans les vallées du Wadi Do'an (Hadramawt). Sa robe ambrée, sa texture dense et sa longueur en bouche en font le grand cru de la gamme.
Ce miel est-il brut et non pasteurisé ?
Oui. Il est récolté à la main, jamais chauffé ni pasteurisé : filtration douce et mise en pot soignée préservent toute son intensité aromatique.
Le miel a cristallisé, est-ce normal ?
Oui, et c'est un signe de qualité. Un miel brut évolue naturellement avec le temps. Pour retrouver une texture souple, placez le pot dans un bain-marie tiède, jamais chaud.
Comment être sûr que c'est un vrai miel ?
Oui. Chaque lot est analysé en laboratoire français avant sa mise en vente. La traçabilité est assurée par numéro de lot et les rapports sont consultables.
Quels sont les délais de livraison ?
Votre commande est préparée avec soin et expédiée sous 48 h ouvrées. La livraison en point relais Mondial Relay est offerte en France et en Belgique, avec un suivi à chaque étape.
Un coffret de miel rare, prêt à marquer le moment.
Présenté dans son écrin signature avec sa cuillère en bambou, ce miel rare devient une attention élégante, facile à offrir et difficile à oublier.
- Écrin inclus
- Plus de 500 avis vérifiés
- Préparé avec soin sous 48h
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