Yémen · Kirghizistan · Russie
Coffret Prestige
Le Jujubier du Yémen, en écrin noir et or.
Écrin et cuillères inclus · Prêt à offrir · Paiement sécurisé
Pots bien fermés, au sec, à température ambiante. S’il cristallise, c’est une évolution naturelle : son goût ne change pas.
Trois caractères
Ambre, ivoire, rose : trois textures à comparer.
Le Jujubier coule ambré et dense ; le laboratoire CETAM décrit sa saveur « complexe, fruitée, acidulée, persistante ». Le Miel Blanc, miel de sainfoin, cristallise naturellement en une crème ivoire. L’Aromiel Rose est travaillé à froid au cynorhodon, sur miel d’acacia : léger, fruité, il accompagne le palais sans le couvrir.
- Jujubier
- Ambré · dense · caramel et bois chaud
- Miel Blanc
- Ivoire · crème fine · notes lactées
- Aromiel Rose
- Rosé · léger · fruité
Trois pays
Du Wadi Do’an aux hauteurs du Kirghizistan.
Yémen · Kirghizistan · Russie
Le Jujubier vient du Wadi Do’an, dans l’Hadramawt, où l’arbre ne fleurit que quelques semaines par an. Le Miel Blanc naît du sainfoin, une fleur rose. L’Aromiel Rose suit une élaboration de la tradition apicole russe. Récolte 2025, en petites séries.
Yémen · Kirghizistan · Russie · 3 × 250 g
L’accord à table
Après le miel, l’amande.
Trio Découverte
Cannelle · Framboise · Fromage Edam
À partir de 12,30 € / sachet
Trois croquants pour trois coulées
Épice, fruit, salé : trois croquants
Cannelle
Cannelle chaude · Amande grillée · 125 g
À partir de 12,30 € / sachet
L’épice chaude répond au boisé de l’écrin
Cannelle chaude, amande qui craque
Framboise
Framboise carmin · Amande entière · 125 g
À partir de 12,30 € / sachet
Le fruit vif répond à l’Aromiel Rose
Fruit vif, croquant net
Coffret Vitalité
Jujubier · Blanc · Nigelle · 3 × 250 g
À partir de 23,30 € / pot
L’écrin qui ajoute l’attaque de la Nigelle
Trois textures, du velours à l’ambre
Questions essentielles
Avant de choisir
Que contient le Coffret Prestige ?
Trois pots de 250 g, soit 750 g de miel : Miel de Jujubier du Yémen, Miel Blanc du Kirghizistan et Aromiel Rose de Russie, dans l’écrin noir et or avec trois cuillères en bambou. Achetés séparément, ces trois pots coûtent 101,70 € ; le coffret est à 79,90 €.
Le coffret est-il prêt à offrir ?
Oui. Les trois pots arrivent dans leur écrin, avec leurs cuillères : il n’y a rien à emballer. Pour un envoi direct, indiquez simplement l’adresse de la personne au moment de la commande.
Pour quelles occasions offrir le Coffret Prestige ?
Pour les moments qui comptent : un anniversaire, un remerciement, un départ, un cadeau d’entreprise. Le Jujubier du Yémen en fait le coffret des amateurs ; le Blanc et l’Aromiel Rose le rendent aimable à tous les palais. Pour plusieurs coffrets, écrivez-nous à contact@grainesdepelerins.com.
Quelle différence entre Prestige, Vitalité et Découverte ?
Chacun réunit trois pots de 250 g dans un écrin. Le Prestige (79,90 €) associe Jujubier, Miel Blanc et Aromiel Rose. Le Vitalité (79,90 €) garde le Jujubier et le Blanc, avec la Nigelle à la place de l’Aromiel. Le Découverte (69,90 €) est le plus doux : Blanc, Nigelle et Aromiel Rose, sans Jujubier.
Les miels sont-ils analysés ?
Oui. Le Jujubier (rapport CETAM M253022) et le Miel Blanc (rapport CETAM M251998) ont leurs rapports publiés en entier, sur leurs fiches et sur notre page Analyses et traçabilité. Un repère : 14,2 % d’eau pour le Jujubier, quand la règle générale tolère jusqu’à 20 %.
Pourquoi mon miel cristallise-t-il ?
Parce qu’il est brut, jamais chauffé ni pasteurisé. Le Blanc est naturellement cristallisé en crème fine ; le Jujubier peut se figer au fil des mois ; l’Aromiel, sur base d’acacia, cristallise très lentement. Pour retrouver la fluidité, un bain-marie tiède, sous 40 °C, jamais de micro-ondes.
Combien de temps se conserve le miel ?
Chaque pot indique sa date de durabilité minimale : deux ans. Gardez-le bien fermé, au sec et à température ambiante, et servez-vous toujours d’une cuillère sèche, car le miel capte l’humidité. Le réfrigérateur est inutile : il durcit les textures.
Quand vais-je recevoir ma commande ?
Nous la préparons habituellement sous 48 heures ouvrées ; en France et en Belgique, elle arrive ensuite en 3 à 5 jours ouvrés. Pour les autres pays, la date estimée s’affiche au paiement. Livraison Mondial Relay offerte · France, Belgique et Luxembourg : vous choisissez votre point relais après le paiement.
Et si un pot arrive abîmé ?
Envoyez une photo du pot et du colis à contact@grainesdepelerins.com : nous vous en renvoyons un, à nos frais, sans vous demander de retour. C’est Maud qui vous répond, depuis notre Maison à Paris.
