Amandes d’Exception
Amandes Wasabi
Wasabi · Poudre beige-taupe · Croquant net
Une seule recette, en lot de 3, 6 ou 9.
Expédition sous 48 h · Paiement sécurisé · Allergènes déclarés sur l’étiquette
Refermez soigneusement après dégustation et conservez dans un endroit frais et sec.
La texture
Le wasabi habille le croquant.
Le wasabi pique le nez une seconde, puis l’amande revient et referme sur son croquant. 125 g par format.
- Note relevée
- Le wasabi ouvre la dégustation.
- Croquant
- L’amande entière revient avec netteté.
- Goût qui reste
- Courte, vive et précise.
La recette
Le wasabi, dans un voile beige-taupe.
La recette Wasabi
Le wasabi donne une première note vive à l’amande grillée, avant de laisser revenir son croquant.
Amandes · sucre de canne · wasabi · 125 g
Le rituel
Trois gestes pour découvrir le Wasabi
- 01Présenter
Servir quelques pièces dans une coupelle.
- 02Laisser choisir
Laisser chacun choisir son rythme et proposer de l’eau.
- 03Revenir à son rythme
Laisser chacun décider librement d’une seconde amande.
L’accord à table
Après l’amande, le miel.
Nigelle d’Égypte
Poivré · Boisé · Caractère franc
26,90 €
Le nez pique, la finale poivrée répond
Acajou dense, finale poivrée
Coffret Vitalité
Jujubier · Blanc · Nigelle · 3 × 250 g
79,90 €
La Nigelle et deux coulées à comparer
Trois textures, du velours à l’ambre
Miel Blanc
Ivoire · Crémeux · Floral et lacté
26,90 €
Le velours laiteux repose le palais
Crème ivoire qui fond sur la langue
Trio Nigelle d’Égypte
Nigelle d’Égypte · 3 × 250 g
64,90 €
La Nigelle, trois pots de 250 g à table
Trois pots d’acajou, finale poivrée
Questions essentielles
Avant de choisir
Quel goût ont les Amandes Wasabi ?
Le wasabi apporte une note vive dès la première bouchée, puis l’amande grillée reprend le premier plan avec un croquant net. La sensation est courte et ne s’installe pas.
Quel niveau d’intensité attendre ?
La note de wasabi est vive et brève : elle monte vite, puis s’efface. Commencez par une ou deux amandes, puis laissez le croquant revenir avant la suivante. La recette a été ajustée jusqu’à cet équilibre, de sorte que la vivacité relève l’amande sans la faire oublier.
Quels formats correspondent à cette recette ?
Une seule recette, en lot de 3, 6 ou 9. 125 g par format.
Comment servir les Amandes Wasabi ?
Déposez d’abord une petite quantité dans une coupelle distincte. La recette est prête à déguster et ne nécessite aucune préparation. Si vous servez plusieurs saveurs, nommez la coupelle Wasabi et laissez chacun choisir son rythme, sans mélanger les recettes. La note vive s’apprécie mieux seule qu’en fin de repas.
Comment les conserver après dégustation ?
Refermez soigneusement après chaque dégustation et conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Servez uniquement la quantité souhaitée avec des mains ou des ustensiles propres et secs.
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