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Par quelle cuillère commencer ?

Quatre coulées d’un côté, huit croquants de l’autre.

Les quatre coulées Les huit croquants

Le guide des 8 saveurs

Quelles amandes choisir ?

Plutôt chaleur de cannelle, rondeur chocolatée, éclat fruité ou caractère salé ? Comparez les huit signatures de la Maison ou laissez trois questions vous conduire vers celle qui vous ressemble.

Trouver ma saveur Comparer les 8 saveurs

3 questions · moins d’une minute · aucun compte requis

Ou choisissez d’instinct

La réponse en un regard

Quelle amande choisir selon vos goûts ?

Pour une envie sucrée, choisissez Cannelle, Chocolat, Noix de Coco ou Framboise. Pour l’apéritif, Fromage Edam et Salées Fumées offrent un registre salé, tandis que Piment et Wasabi apportent davantage de relief. Si vous hésitez entre plusieurs univers, le Trio Découverte réunit Cannelle, Framboise et Fromage Edam dans trois sachets distincts.

POUR COMPARERTrois trios et une collection complèteVoir les assortiments

Votre boussole de dégustation

Trois réponses, une saveur à découvrir

Il n’y a pas de bonne réponse universelle. Seulement le profil qui correspond le mieux à votre envie du moment.

L’atlas des saveurs

Comparer les 8 amandes en un regard

Filtrez selon votre envie, puis ouvrez la fiche qui vous attire. Chaque carte décrit une sensation et un moment, sans remplacer la liste d’ingrédients de la fiche produit.

CHALEUR D’ÉPICE

Amandes à la Cannelle

Douce · enveloppante

Le croquant de l’amande ouvre la bouchée. La cannelle s’installe ensuite avec une chaleur douce et enveloppante.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous recherchez un goût familier avec un supplément de relief.

Moment : café ou thé de fin d’après-midi.

Découvrir la Cannelle

RONDEUR GOURMANDE

Amandes au Chocolat

Cacaotée · profonde

Le croquant de l’amande contraste avec une note chocolatée plus ronde. La bouchée gagne en profondeur tout en gardant une finale nette.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous aimez les profils enveloppants et les accords avec le café.

Moment : pause café ou fin de repas.

Découvrir le Chocolat

DOUCEUR PARFUMÉE

Amandes à la Noix de Coco

Douce · exotique

La noix de coco apporte une note douce et parfumée autour du croquant de l’amande. Une bouchée lumineuse, tout en contraste de textures.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous préférez une douceur légère à une saveur très intense.

Moment : thé léger, café doux ou plateau de fruits.

Découvrir la Noix de Coco

ÉCLAT FRUITÉ

Amandes à la Framboise

Fruitée · parfumée

Le fruité de la framboise apporte une tension vive au croquant de l’amande et donne à chaque bouchée une signature immédiatement reconnaissable.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous cherchez un profil fruité qui tranche avec les saveurs plus rondes.

Moment : thé, fin de repas ou assortiment à partager.

Découvrir la Framboise

RELIEF FROMAGER

Amandes au Fromage Edam

Salée · franche

Le Fromage Edam pose une note salée et fromagère sur le croquant de l’amande. Un profil de caractère qui sort clairement du registre sucré.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous aimez les associations apéritives franches et inattendues.

Moment : apéritif ou plateau de dégustation.

Découvrir le Fromage Edam

CHALEUR ÉPICÉE

Amandes au Piment

Relevée · expressive

Le croquant arrive d’abord, puis le piment donne du relief à la bouchée. Une expression épicée qui anime la dégustation.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous voulez une saveur relevée qui trouve sa place au centre de l’apéritif.

Moment : apéritif ou comparaison de plusieurs intensités.

Découvrir le Piment

SILLAGE FUMÉ

Amandes Salées Fumées

Salée · fumée

Le sel souligne le croquant, puis la note fumée prolonge la bouchée. Un profil net qui s’inscrit naturellement dans un assortiment apéritif.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous recherchez une saveur salée avec une finale plus persistante.

Moment : plateau de partage ou apéritif.

Découvrir les Salées Fumées

POINTE VIVE

Amandes au Wasabi

Vive · piquante

Le wasabi apporte une pointe vive et piquante au croquant de l’amande. Sa teinte vert clair délicatement poudrée signe une recette immédiatement reconnaissable.

Profil et moment

Vous l’aimerez si : vous aimez les associations inattendues et les sensations plus vives.

Moment : apéritif ou dégustation comparative.

Découvrir le Wasabi

Pour découvrir à plusieurs

Quel assortiment d’amandes choisir ?

Choisissez un trio pour comparer trois directions, composez votre propre parcours ou ouvrez les huit saveurs avec l’Intégrale.

Le Trio Sucré réunit Cannelle, Chocolat et Noix de Coco. Le Trio Salé et Épicé réunit Piment, Wasabi et Salées Fumées. Le Trio Découverte réunit Cannelle, Framboise et Fromage Edam. Chaque saveur est conditionnée dans un sachet distinct de 125 g.

Trois douceurs, trois caractères

Trio Sucré

  • Cannelle
  • Chocolat
  • Noix de Coco

La chaleur de la Cannelle, la rondeur du Chocolat et la douceur parfumée de la Noix de Coco composent une dégustation sucrée réellement contrastée.

Trois sachets distincts de 125 g.

Découvrir le Trio Sucré

Trois reliefs pour l’apéritif

Trio Salé et Épicé

  • Piment
  • Wasabi
  • Salées Fumées

Le Piment apporte la chaleur, le Wasabi une pointe vive et les Salées Fumées une finale plus longue.

Trois sachets distincts de 125 g.

Découvrir le Trio Salé et Épicé

Du doux au fruité, puis au salé

Trio Découverte

  • Cannelle
  • Framboise
  • Fromage Edam

Le parcours le plus contrasté en trois étapes : la chaleur douce de la Cannelle, l’éclat de la Framboise et le caractère salé du Fromage Edam.

Trois sachets distincts de 125 g.

Découvrir le Trio Découverte

Votre parcours, vos choix

Composez votre Assortiment

Sélectionnez le format et les saveurs parmi les options réellement proposées sur la fiche produit. La composition choisie reste visible avant la validation.

Composer mon assortiment

Toute la collection, sans choisir

L’Intégrale · 8 Saveurs

Cannelle, Chocolat, Noix de Coco, Framboise, Fromage Edam, Piment, Salées Fumées et Wasabi : huit sachets distincts de 125 g.

Découvrir l’Intégrale

Sélection 4 saveurs

La sélection réunit quatre sachets distincts de 125 g. La composition exacte est celle affichée sur la fiche produit au moment de votre choix.

Voir la composition actuelle

Sélection 5 saveurs

La sélection réunit cinq sachets distincts de 125 g. La composition exacte est celle affichée sur la fiche produit au moment de votre choix.

Voir la composition actuelle

Comment ce guide est construit

Des mots de dégustation, des faits vérifiables

Ce guide est édité par Graines de Pèlerins à partir des fiches produits validées et de la dégustation de la gamme. Les descriptions parlent de goût, de texture et de moment de consommation ; elles ne constituent ni un conseil médical ni une promesse nutritionnelle.

Les ingrédients et allergènes exacts restent indiqués sur chaque fiche produit et sur l’emballage. En cas d’évolution d’une recette ou d’un assortiment, la fiche produit actuelle fait référence.

Graines de Pèlerins · Maison de miels rares et de gourmandises de dégustation

Guide mis à jour le

Questions directes

Bien choisir sans se tromper

Quelle amande choisir pour une envie sucrée ?

Choisissez Cannelle pour une chaleur douce, Chocolat pour une rondeur plus profonde, Noix de Coco pour une note parfumée ou Framboise pour un profil plus fruité. Le Trio Sucré réunit Cannelle, Chocolat et Noix de Coco dans trois sachets distincts si vous préférez comparer.

Quelle amande choisir pour l’apéritif ?

Fromage Edam offre un registre salé et fromager, Salées Fumées une finale plus persistante, Piment une chaleur épicée et Wasabi une pointe plus vive. Le Trio Salé et Épicé réunit Piment, Wasabi et Salées Fumées dans trois sachets distincts.

Quelle différence entre les amandes au Piment et au Wasabi ?

Le Piment se distingue par une chaleur épicée qui s’installe, tandis que le Wasabi apporte une pointe plus vive et piquante. Pour les comparer dans le même moment, les deux saveurs sont réunies avec les Salées Fumées dans le Trio Salé et Épicé.

Quel assortiment choisir pour découvrir la gamme ?

Le Trio Découverte offre le contraste le plus direct entre Cannelle, Framboise et Fromage Edam. L’Intégrale réunit les huit saveurs. Si vous souhaitez décider vous-même, utilisez Composez votre Assortiment et retenez les options proposées sur sa fiche produit.

Les saveurs d’un assortiment sont-elles mélangées ?

Non. Les assortiments confirmés sont composés de sachets distincts de 125 g. Pour les Sélections 4 et 5, consultez la fiche produit actuelle : elle seule doit indiquer les saveurs incluses tant que leur composition n’est pas certifiée dans ce guide.

Où trouver les ingrédients et allergènes exacts ?

La liste exacte des ingrédients et allergènes figure sur chaque fiche produit et sur l’emballage. Le guide de choix ne la duplique pas, afin d’éviter qu’une information réglementaire devienne obsolète si une recette évolue.

Votre prochaine dégustation

Une saveur vous appelle déjà ?

Retrouvez les huit signatures et les assortiments actuellement disponibles. Prenez le temps de choisir ; la bonne bouchée commence par une envie claire.

Les huit signatures

Huit saveurs, huit décors.

Chaque amande a été photographiée dans le lieu qui lui ressemble. Faites défiler.

La saveur en nature morte

Ce que l'amande montre avant d'être goûtée.

Grain, enrobage, couleur : la matière annonce déjà le profil.

Les assortiments

Trois saveurs assemblées avec intention.

Chaque trio est une composition fixe, annoncée avant le clic.

Le geste

L'amande se choisit au moment où elle se partage.

Apéritif, plateau, cadeau : chaque profil a son heure.

Choisir sans deviner

Quatre réponses avant de composer votre dégustation

Des réponses brèves pour garder le rythme mobile et accéder directement au bon niveau de détail.

  1. Saveurs

    Où comparer les huit profils ?

    L’atlas regroupe les familles douces, fruitées, salées et relevées avec leur moment de dégustation.

    Voir toutes les saveurs

  2. Assortiments

    Que contient réellement chaque trio ?

    Les compositions fixes sont affichées avant le clic afin que chaque saveur reçue soit connue.

    Composer mon assortiment

  3. Accords

    Quel miel associer à une amande ?

    Choisissez la continuité pour envelopper le profil ou le contraste pour réveiller la dégustation.

    Explorer les miels

  4. Informations

    Où consulter composition et allergènes ?

    Les fiches produit regroupent les informations disponibles ; l’emballage reçu reste la référence en cas d’évolution.

    Découvrir l'Intégrale

Passer au geste

Huit saveurs, huit recettes.

Chaque recette est grillée entière puis enrobée en petites séries. Le format se choisit sur la fiche.