Sie vereint den Weißen Honig aus Kirgisistan, den Schwarzkümmel-Honig aus Ägypten (Nigella) und den Jujube-Honig aus dem Jemen (Sidr). Jede Sorte bleibt in ihrem eigenen Glas à 250 g: drei Herkünfte und drei Texturen, getrennt zu entdecken, insgesamt 750 g Honig.

Beginnen Sie mit der cremigen Milde des Weißen Honigs, machen Sie mit der dichten Textur und der pfeffrigen Spitze des Schwarzkümmels weiter und schließen Sie mit dem Jujube-Honig ab, bernsteinfarben und holzig. Eine kleine Menge und ein eigener Löffel je Glas genügen, um die Kontraste zu wahren.

Das Etui umfasst drei Gläser à 250 g, Weißer Honig, Schwarzkümmel und Jujube, sowie drei Verkostungslöffel. Jeder Honig behält so sein Gefäß und sein Servierbesteck, für eine klare Präsentation zum Verschenken oder direkt für die Tafel.

Dem Jujube-Honig ist der CETAM-Bericht M253022 zugeordnet, dem Weißen Honig der CETAM-Bericht M251998 und dem Schwarzkümmel sein eigenes Analysedokument. Alle drei Dokumente sind vollständig einsehbar und beziehen sich jeweils auf die Charge in dieser Box. Das CETAM ist ein französisches Labor für Bienenprodukt-Analysen.

Halten Sie die Gläser gut verschlossen, trocken, bei Raumtemperatur und vor Wärmequellen geschützt. Verwenden Sie für jeden Honig einen sauberen, trockenen Löffel, damit die Texturen erhalten bleiben. Ein einziger Löffel würde genügen, um den Karamell des Jujube-Honigs in die Creme des Weißen Honigs zu tragen.

Ein eigener Löffel verhindert, dass sich die drei Texturen in den Gläsern vermischen. So treten die cremige Milde des Weißen Honigs, die warme Dichte des Schwarzkümmels und schließlich die bernsteinfarbene Tiefe des Jujube-Honigs über den gesamten Verkostungsweg klarer hervor.