Mieli rari d’eccezione
Non cola. Si scioglie.
Il Miele Bianco del Kirghizistan, il più dolce dei nostri quattro mieli rari.
Miele Bianco del Kirghizistan
- Non scivola dal cucchiaio, poi si scioglie sulla lingua
- Floreale, quasi lattico, mai amaro
- Lupinella del Tian Shan, raccolto 2025, analisi pubblicata per intero
In omaggio · Mandorle al Lampone, un sacchetto da 125 gSpedizione in Italia 9,90 €
oppure regala un cofanetto→
Yemen · un raccolto l’anno
Un miele che resta nella memoria.
Prima il caramello, poi un calore legnoso che dura a lungo.
Miele di Giuggiolo dello Yemen
- Ambrato e denso, si gusta al cucchiaio
- Si apre sul caramello, poi il legno caldo prende il testimone
- Un solo raccolto, in autunno, nel Wadi Do’an
3 mesi di miele raro · 3 vasetti · Mandorle al Lampone in omaggio
Analisi pubblicate
La prova, non la promessa.
Tre dei nostri mieli sono passati in laboratorio: il Miele Bianco e il Giuggiolo al CETAM, la Nigella da Michel Bocquet. Pubblichiamo i rapporti per intero: chiunque può leggerli.
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Miele Bianco · 90% di pollini di lupinella
Rapporto CETAM M251998
Leggi il rapporto →
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Giuggiolo · 14,2% di acqua, quando la norma ne tollera fino al 20%
Rapporto CETAM M253022
Leggi il rapporto →
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Nigella · pollini di nigella identificati
Analisi n. 10961 · laboratorio Michel Bocquet
Leggi il rapporto →
Ogni rapporto riguarda il campione che identifica.
Tutte le nostre analisi→
Egitto · delta del Nilo
Un miele che ha carattere.
Una dolcezza profonda, poi un calore pepato che indugia.
Miele di Nigella d’Egitto
- Bruno mogano, denso, lento a lasciare il cucchiaio
- Una punta pepata che resta sul finale
- Nessun seme aggiunto: il pepato viene dal fiore
3 mesi di miele raro · 3 vasetti · Mandorle al Lampone in omaggio
Russia · lavorato a freddo
Una crema rosa che incuriosisce.
Tenera e fruttata: la assaggi, cerchi di capirla, ci ritorni.
Aromiele Rosa di Russia
Preparazione a base di miele di acacia ed estratto di rosa canina
- Tenera e fruttata, avvolge il cucchiaio
- Il frutto della rosa selvatica, lavorato a freddo con miele di acacia
- Senza oli essenziali né aromi di sintesi
3 mesi di miele raro · 3 vasetti · Mandorle al Lampone in omaggio
Perché tre mesi?
Un vasetto da 250 g è circa un mese di degustazione. Tre vasetti sono il tempo giusto per conoscere davvero un miele.
Il primo mese, lo scopri.La consistenza, il colore, la prima sorpresa.
Il secondo, lo riconosci.Ne distingui le note, sai con cosa abbinarlo.
Il terzo, non ne fai più a meno.Il vasetto successivo ti aspetta già nel cofanetto: mai più a raschiare il fondo del vasetto.
E ogni scorta di 3 mesi arriva con un sacchetto di Mandorle al Lampone, in omaggio.
Il libro d’oro
Le loro parole, non le nostre.
4,9/5
687+ recensioni verificate in modo indipendente · Leggi tutte le recensioni
Davvero buono
Fabrice R.Miele Bianco del KirghizistanTradotta dal francese Questo miele non ha niente a che vedere con gli altri mieli di nigella che si trovano in commercio. Gli altri sono molto amari, questo è migliore. Ho acquistato soprattutto grazie alla vostra trasparenza sulla provenienza dei prodotti. Lo consiglio vivamente.
Soumailla I.Miele di Nigella d’EgittoTradotta dal francese 
Il contenitore è bello, in vetro, con un cucchiaio da miele in legno. Carino. Il sapore è incredibile, meno liquido ma altrettanto delizioso.
Gérald M.Recensione sulla MaisonTradotta dal francese Miele davvero di grande qualità, molto denso, un sapore perfetto. Consegna rapida e il miele arriva in uno scrigno realizzato molto bene.
Sabrina F.Miele di Giuggiolo dello YemenTradotta dal francese 
Un vero zucchero filato alla rosa, quasi un dessert. Risveglia tutti i sensi.
Eloïse M.Aromiele Rosa di RussiaTradotta dal francese 
Consegna rapida e miele incredibile. Preferenza per il miele di Nigella e quello di Giuggiolo.
Baptiste P.Cofanetto VitalitàTradotta dal francese
L’abbinamento della Maison
Prima il morbido, poi il croccante.
Un cucchiaio di Miele Bianco, poi una mandorla al cocco.
La crema avorio si scioglie, la mandorla scrocchia: si rispondono, sera dopo sera.
Fai la tua scorta d’inverno·da 12,30 € il sacchetto I quattro abbinamenti della Maison→
Da regalare
Tre mieli, un solo scrigno.
Il Miele Bianco, la Nigella e l’Aromiele Rosa, tre cucchiai, pronto da regalare.
Domande frequenti
Quanto dura un vasetto?
Circa un mese di degustazione, con i tuoi tempi. I 3 mesi di miele raro riuniscono tre vasetti da 250 g dello stesso miele, in un cofanetto.
3 mesi di miele raro o un solo vasetto?
Il vasetto singolo arriva nel suo scrigno, con il suo cucchiaio. I 3 mesi di miele raro riuniscono tre vasetti in un cofanetto, al miglior prezzo a vasetto, con un sacchetto di Mandorle al Lampone in omaggio.
Il mio miele si è cristallizzato: è normale?
Sì. Il miele cristallizza col tempo, con i suoi ritmi: il Miele Bianco diventa da solo una crema avorio. Un ambiente fresco lo rassoda, un tepore delicato lo ammorbidisce; né il gusto né la qualità cambiano.
Dove e quando riceverò il mio ordine?
Prepariamo ogni ordine di solito entro 48 ore lavorative, nel suo scrigno; per l’Italia la data di consegna stimata compare al momento del pagamento. Spedizione in Italia 9,90 €.
La promessa della Maison
- Spedito entro 48 ore lavorative, nel suo scrigno
- Spedizione in Italia 9,90 €
- Vasetto danneggiato all’arrivo? Te lo sostituiamo a nostre spese, senza reso
Pagamento sicuro · 14 giorni per cambiare idea su un prodotto non aperto
In poche righe
Graines de Pèlerins seleziona quattro mieli rari, ciascuno di un’origine precisa. Il Miele Bianco del Kirghizistan nasce dalla lupinella delle alte valli del Tian Shan: cristallizza da solo in una crema avorio, senza nulla di aggiunto, e la sua analisi CETAM (rapporto M251998) rileva il 90% di pollini di lupinella. Il Miele di Giuggiolo dello Yemen si raccoglie una volta l’anno, in autunno, nel Wadi Do’an, in Hadramawt; ambrato e denso, ha il 14,2% di acqua (rapporto CETAM M253022). Il Miele di Nigella d’Egitto viene dal delta del Nilo: bruno mogano, deve la sua punta pepata al fiore di nigella, senza semi aggiunti, e la sua analisi (laboratorio Michel Bocquet, n. 10961) identifica pollini di nigella. L’Aromiele Rosa è una preparazione a base di miele di acacia ed estratto di rosa canina, il frutto della rosa selvatica, lavorata a freddo secondo una tradizione russa. Ogni vasetto da 250 g arriva nel suo scrigno con il suo cucchiaio; i 3 mesi di miele raro riuniscono tre vasetti dello stesso miele in un cofanetto, cioè circa tre mesi di degustazione.
Per saperne di piùQuale miele scegliere?Quali mandorle scegliere?Abbinamenti miele e mandorle