Yémen
Jujubier
Ambré, dense, finale profonde.
Analisi & tracciabilità
Tre mieli analizzati, tre rapporti pubblicati
Cosa misurano i nostri tre rapporti di laboratorio, valore per valore, e i documenti stessi, da aprire direttamente da questa pagina.
Origini indicate
Ogni lotto analizzato
Informazioni sul prodotto
I documenti, in chiaro
I vostri mieli sono analizzati in laboratorio?
Sì, i nostri tre mieli, e i documenti sono pubblicati. Miele Bianco: CETAM Lorraine, rapporto M251998 del 14/10/2025. Giuggiolo dello Yemen: CETAM Lorraine, rapporto M253022 del 31/12/2025. Miele di Nigella: Laboratoire Michel Bocquet, analisi n. 10961 del 03/02/2026. Ogni documento riguarda il campione che identifica.
Ogni rapporto descrive il campione che identifica; non certifica ogni lotto venduto. I valori qui sotto sono ripresi dai documenti pubblicati.
| Laboratorio di analisi | CETAM Lorraine |
|---|---|
| Rapporto di analisi | M251998 |
| Data del rapporto | 14/10/2025 |
| Luogo indicato nel rapporto | Kirghizistan |
| Raccolto | 2025 |
| Umidità | 17,4 % |
| HMF (idrossimetilfurfurale) | 2,7 mg/kg |
| Analisi pollinica | Lupinella (Onobrychis) 90%, polline dominante |
| Denominazione proposta dal laboratorio | Sainfoin (Kirghizistan) |
| Conclusione del laboratorio | Criteri controllati conformi al decreto francese n. 2003-587 del 30 giugno 2003 relativo al miele |
| Laboratorio di analisi | CETAM Lorraine |
|---|---|
| Rapporto di analisi | M253022 |
| Data del rapporto | 31/12/2025 |
| Luogo indicato nel rapporto | Hadramout, Yemen |
| Raccolto | 2025 |
| Umidità | 14,2 % |
| HMF (idrossimetilfurfurale) | Non misurato in questo rapporto |
| Analisi pollinica | Giuggiolo (Ziziphus) 43%, polline d’accompagnamento |
| Denominazione proposta dal laboratorio | Jujubier (Yémen) |
| Conclusione del laboratorio | Criteri controllati conformi al decreto francese n. 2003-587 del 30 giugno 2003 relativo al miele |
| Laboratorio di analisi | Laboratoire Michel Bocquet |
|---|---|
| Rapporto di analisi | 10961 |
| Data del rapporto | 03/02/2026 |
| Campione | «Miel Nigelle» |
| Umidità | 18,3 % |
| HMF (idrossimetilfurfurale) | 4,6 mg/kg |
| Analisi pollinica | Nigella 16%, polline secondario |
| Conclusione del laboratorio | Miele di fiori con le caratteristiche di un miele di nigella; HMF soddisfacente, umidità nella norma |
1 · Scegliere
Confrontare i profili di degustazione
Consistenza cremosa, note floreali o un carattere più intenso: le schede presentano i profili e i formati di ogni prodotto.
Per scegliere tra i nostri mieli, consulta i profili e la composizione indicati su ogni scheda.
I prodotti
I nostri mieli
Giuggiolo dello Yemen, miele bianco del Kirghizistan e nigella d’Egitto: scopra l’origine e il profilo di ogni miele.
2 · Documenti
Documenti da leggere con i tuoi occhi
I documenti presentati riportano i riferimenti M251998 (Miele Bianco), M253022 (Giuggiolo dello Yemen) e n. 10961 (Miele di Nigella). In ogni documento trovi l’identità del campione, la data, i metodi e i risultati riportati.
I due rapporti CETAM sono riprodotti per intero; su quello del Laboratoire Michel Bocquet è oscurato solo il blocco del destinatario.
3 · Informazioni sul prodotto
Cosa leggere prima di scegliere
La scheda di ogni prodotto presenta formati e composizione. Per una domanda sulle informazioni di lotto, indica il prodotto e le diciture presenti sul vasetto o sulla busta.
- Nome del prodotto
- Composizione indicata
- Formato selezionato
- Documento e campione interessati
Profili di degustazione
Tre caratteri da scoprire
Queste descrizioni sensoriali aiutano a confrontare i mieli. Descrivono un’esperienza di degustazione e non sostituiscono un’analisi.
Miele di Giuggiolo dello Yemen
Un profilo intenso
Consistenza densaAssaggiane una piccola quantità e prenditi il tempo per cogliere le note aromatiche.
Miele di Nigella d’Egitto
Note speziate
Carattere aromaticoUn suggerimento di degustazione: assaggialo da solo e poi con il pane per confrontare le sensazioni.
Miele Bianco del Kirghizistan
Dolcezza cremosa
Profilo florealeLa sua consistenza si presta sia a essere spalmata sul pane sia a essere gustata al cucchiaio.
Fiducia in ogni lotto
Ogni lotto dei nostri mieli viene analizzato. Consulti i rapporti di analisi nelle schede prodotto e nella nostra pagina Analisi e tracciabilità.
Domande frequenti
Ogni lotto di miele viene analizzato?
Ogni lotto dei nostri mieli viene analizzato. Consulti i rapporti di analisi nelle schede prodotto e nella nostra pagina Analisi e tracciabilità.
Come si legge un rapporto di analisi?
Ogni rapporto indica il prodotto analizzato, la data, i metodi e i risultati delle analisi effettuate.
Dove trovare un documento pertinente?
Consulti i rapporti di analisi nelle schede prodotto e nella nostra pagina Analisi e tracciabilità. Il nostro servizio clienti risponde alle domande sul prodotto e sul relativo numero di lotto.
Quali sono gli ingredienti di Aromiele Rosa?
Aromiele Rosa unisce miele di acacia ed estratto di cinorrodo, il frutto della rosa canina. Una creazione cremosa dalle note floreali e fruttate.
Dove leggere composizione e formati?
Consulta la scheda prodotto e il formato selezionato prima di aggiungerlo al carrello. Per un assortimento, verifica anche le ricette che lo compongono.
Come posso fare una domanda sul mio lotto?
Il nostro servizio clienti risponde alle domande sul prodotto e sul relativo numero di lotto.
Scopri la collezione
Confronta i nostri mieli e la composizione delle confezioni prima di scegliere.
Vedi la collezioneTraçabilité, miel par miel
Chaque origine, chaque fiche
Retrouvez, pour chaque miel, l'origine annoncée et le profil de dégustation détaillé sur sa fiche produit.
Miel de Jujubier du YémenVedi la scheda
Miel de Nigelle d'ÉgypteVedi la scheda
Miel Blanc du KirghizistanVedi la scheda
Aromiel Rose de RussieVedi la scheda
Les informations de traçabilité sont documentées lorsque disponibles et présentées dans le contexte du produit qu'elles concernent.
