Yemen · Kirghizistan · Russia
Cofanetto Prestige
Il Giuggiolo dello Yemen, in uno scrigno nero e oro.
Scrigno e cucchiai inclusi · Pronto da regalare · Pagamento sicuro
Vasetti ben chiusi, all’asciutto, a temperatura ambiente. Se cristallizza, è un’evoluzione naturale: il gusto non cambia.
Tre caratteri
Ambra, avorio, rosa: tre consistenze da confrontare.
Il Giuggiolo scende ambrato e denso; il laboratorio CETAM ne descrive il sapore come «complesso, fruttato, acidulo, persistente». Il Miele Bianco, miele di lupinella, cristallizza in modo naturale in una crema avorio. L’Aromiele Rosa è lavorato a freddo con le bacche di rosa canina, su miele d’acacia: leggero, fruttato, accompagna il palato senza coprirlo.
- Giuggiolo
- Ambrato · denso · caramello e legno caldo
- Miele Bianco
- Avorio · crema fine · note di latte
- Aromiele Rosa
- Rosato · leggero · fruttato
Tre Paesi
Dal Wadi Do’an agli altipiani del Kirghizistan.
Yemen · Kirghizistan · Russia
Il Giuggiolo viene dal Wadi Do’an, nell’Hadramawt, dove l’albero fiorisce solo poche settimane all’anno. Il Miele Bianco nasce dalla lupinella, un fiore rosa. L’Aromiele Rosa segue una preparazione della tradizione apistica russa. Raccolto 2025, in piccoli lotti.
Yemen · Kirghizistan · Russia · 3 × 250 g
L’abbinamento a tavola
Dopo il miele, la mandorla.
Trio Scoperta
Cannella · Lampone · Formaggio Edam
Da 12,30 € / sacchetto
Tre gusti croccanti per tre mieli
Spezia, frutto, salato: tre croccanti
Cannella
Cannella calda · Mandorla tostata · 125 g
Da 12,30 € / sacchetto
La spezia calda risponde alle note legnose dello scrigno
Cannella calda, mandorla croccante
Lampone
Lampone carminio · Mandorla intera · 125 g
Da 12,30 € / sacchetto
Il frutto vivace risponde all’Aromiele Rosa
Frutto vivo, croccantezza netta
Cofanetto Vitalità
Giuggiolo · Bianco · Nigella · 3 × 250 g
Da 23,30 € / vasetto
Lo scrigno che aggiunge l’attacco della Nigella
Tre consistenze, dal velluto all’ambra
Domande essenziali
Prima di scegliere
Cosa contiene il Cofanetto Prestige?
Tre vasetti da 250 g, cioè 750 g di miele: Miele di Giuggiolo dello Yemen, Miele Bianco del Kirghizistan e Aromiele Rosa di Russia, nello scrigno nero e oro con tre cucchiai in bambù. Acquistati separatamente, questi tre vasetti costano 101,70 €; il cofanetto costa 79,90 €.
Il cofanetto è pronto da regalare?
Sì. I tre vasetti arrivano nel loro scrigno, con i loro cucchiai: non c’è niente da incartare. Per una spedizione diretta, indica semplicemente l’indirizzo del destinatario al momento dell’ordine.
Per quali occasioni regalare il Cofanetto Prestige?
Per i momenti che contano: un compleanno, un ringraziamento, una partenza, un regalo aziendale. Il Giuggiolo dello Yemen ne fa il cofanetto degli intenditori; il Bianco e l’Aromiele Rosa lo rendono piacevole per tutti i palati. Per più cofanetti, scrivici a contact@grainesdepelerins.com.
Che differenza c’è tra Prestige, Vitalità e Scoperta?
Ognuno riunisce tre vasetti da 250 g in uno scrigno. Il Prestige (79,90 €) unisce Giuggiolo, Miele Bianco e Aromiele Rosa. Il Vitalità (79,90 €) tiene il Giuggiolo e il Bianco, con la Nigella al posto dell’Aromiele. Lo Scoperta (69,90 €) è il più delicato: Bianco, Nigella e Aromiele Rosa, senza Giuggiolo.
I mieli sono analizzati?
Sì. Il Giuggiolo (rapporto CETAM M253022) e il Miele Bianco (rapporto CETAM M251998) hanno i loro rapporti pubblicati per intero, nelle loro pagine e nella nostra pagina Analisi e tracciabilità. Un riferimento: 14,2 % di acqua per il Giuggiolo, quando la regola generale tollera fino al 20 %.
Perché il mio miele cristallizza?
Perché è grezzo, mai riscaldato né pastorizzato. Il Bianco è naturalmente cristallizzato in una crema fine; il Giuggiolo può rapprendersi con i mesi; l’Aromiele, a base di acacia, cristallizza molto lentamente. Per renderlo di nuovo fluido basta un bagnomaria tiepido, sotto i 40 °C, mai il microonde.
Quanto si conserva il miele?
Ogni vasetto riporta il suo termine minimo di conservazione: due anni. Tienilo ben chiuso, all’asciutto e a temperatura ambiente, e usa sempre un cucchiaio asciutto, perché il miele assorbe l’umidità. Il frigorifero non serve: indurisce le consistenze.
Quando riceverò il mio ordine?
Prepariamo ogni ordine di solito entro 48 ore lavorative. Per l’Italia la data di consegna stimata compare al momento del pagamento; la spedizione costa 9,90 €.
E se un vasetto arriva danneggiato?
Invia una foto del vasetto e del pacco a contact@grainesdepelerins.com: te ne rispediamo uno a nostre spese, senza chiederti di restituire nulla. Ti risponde Maud, dalla nostra Maison a Parigi.
