Quirguistão · Egito · Rússia
Conjunto Descoberta
Três méis raros, prontos a oferecer.
Estojo e colheres incluídos · Pronto a oferecer · Pagamento seguro
Frascos bem fechados, em local seco, à temperatura ambiente. Se cristalizar, é porque é cru.
Três personalidades
Marfim, rosa, mogno: do mais suave ao mais intenso.
O Mel Branco é um mel de sanfeno: cristaliza naturalmente num creme fino com notas lácteas. O Aromiel Rose é trabalhado a frio com cinorródio, o fruto da roseira-brava, sobre um mel de acácia; leve, acompanha o palato sem o cobrir. O Mel de Nigela chega no fim: denso, cor de mogno, com um picante subtil no final.
- Mel Branco
- Marfim · creme fino · notas lácteas
- Nigela
- Mogno · denso · toque de pimenta
- Aromiel Rose
- Rosado · leve · frutado
Três países
Três países que se provam à colher.
Três países, um estojo
O Mel Branco vem do Quirguistão, o Mel de Nigela do Egito, o Aromiel Rose da Rússia. Cada mel guarda o seu frasco, o seu número de lote e a sua textura: comparam-se lado a lado, e descobre-se um favorito.
Quirguistão · Egito · Rússia · 3 × 250 g
A combinação à mesa
Depois do mel, a amêndoa.
Trio Descoberta
Canela · Framboesa · Queijo Edam
Desde 12,30 € / saqueta
Três estaladiços para três fios
Especiaria, fruta, salgado: três estaladiços
Coco
Coco · Lascas marfim · 125 g
Desde 12,30 € / saqueta
O lácteo do coco responde ao Mel Branco
Lascas marfim, doçura que derrete
Framboesa
Framboesa carmim · Amêndoa inteira · 125 g
Desde 12,30 € / saqueta
O fruto vivo responde ao Aromiel Rose
Fruto vivo, estaladiço nítido
Conjunto Prestígio
Jujubier · Branco · Rosa · 3 × 250 g
Desde 23,30 € / frasco
O estojo que acrescenta o fio do Jujubier
O âmbar profundo e duas doçuras
Perguntas essenciais
Antes de escolher
O que contém o Conjunto Descoberta?
Três frascos de 250 g, ou seja, 750 g de mel: Mel Branco do Quirguistão, Mel de Nigela do Egito e Aromiel Rose da Rússia, reunidos no estojo da Casa com três colheres de bambu. Comprados em separado, estes três frascos custam 80,70 €; o conjunto custa 69,90 €.
O conjunto está pronto a oferecer?
Sim. Os três frascos chegam no seu estojo, com as colheres: não há nada para embrulhar. Para o enviar diretamente, basta indicar a morada da pessoa no momento da encomenda.
A quem oferecer o Conjunto Descoberta?
A alguém que gosta de mel mas não conhece estes três: é o mais suave dos nossos conjuntos, e o mais fácil de partilhar. Uma amiga gulosa, uma mãe, uma anfitriã que o recebe: abre-se o estojo à mesa, todos provam, cada um escolhe o seu preferido.
Qual a diferença entre os conjuntos Descoberta, Ritual e Prestígio?
Cada um reúne três frascos de 250 g num estojo. O Descoberta (69,90 €) é o mais suave: Mel Branco, Aromiel Rose e Nigela. O Ritual (79,90 €) troca o Aromiel pelo Mel de Jujubier do Iémen, para ir do mais suave ao mais profundo. O Prestígio (79,90 €) junta Jujubier, Mel Branco e Aromiel Rose. Para escolher os seus três, existe Crie a sua caixa de méis.
De onde vêm estes méis, e são analisados?
O Mel Branco vem do Quirguistão: é um mel de sanfeno, e a análise polínica do laboratório CETAM conta nele 90 % de pólen de sanfeno (relatório M251998). O Mel de Nigela vem do Egito, com o seu documento de laboratório publicado. O Aromiel Rose é elaborado na Rússia, sobre mel de acácia e cinorródio. Colheita de 2025, em pequenas séries; os relatórios podem ser lidos na página de cada mel e na nossa página Análises e rastreabilidade.
Porque é que o meu mel cristalizou?
Porque é cru, nunca aquecido nem pasteurizado. Cada mel tem o seu ritmo: o Branco está naturalmente cristalizado num creme fino, o de Nigela pode solidificar ao longo dos meses, o Aromiel, sobre base de acácia, muito lentamente. Para recuperar a fluidez, um banho-maria morno, abaixo de 40 °C, nunca o micro-ondas.
Quanto tempo se conserva o mel?
Cada frasco indica a sua data de durabilidade mínima: dois anos. Guarde-o bem fechado, em local seco e à temperatura ambiente, e use sempre uma colher seca, porque o mel absorve a humidade. O frigorífico não ajuda: só endurece as texturas.
Quando vou receber a minha encomenda?
Preparamo-la habitualmente no prazo de 48 horas úteis; em França e na Bélgica, chega depois em 3 a 5 dias úteis. Para os outros países, a data estimada aparece no pagamento. Entrega Mondial Relay gratuita · França, Bélgica e Luxemburgo: escolhe o seu ponto de recolha depois do pagamento.
E se um frasco chegar danificado?
Envie uma fotografia do frasco e da embalagem para contact@grainesdepelerins.com: enviamos-lhe outro, por nossa conta, sem lhe pedir qualquer devolução. Quem lhe responde é a Maud, a partir da nossa Casa em Paris.
