Wadi Do’an, Iémen · algumas semanas de floração
Mel de Sidr
do Iémen (açofeifa)
Caramelo escuro • madeira quente • sabor intenso
O grand cru
O serviço
O ritual da noite
Origem identificada
Relatório de análise consultável
O estojo da Casa
Notas de caramelo e um calor amadeirado que se prolongam no paladar. Um mel para saborear devagar, à colher de chá.
4,92/5135 opiniões verificadasPortes conforme a morada de entrega · Informações de entrega
Relatório de análise consultável
Ver o Conjunto VitalitéMel Branco · Nigela · Jujuba · 3 frascos de 250 g 79,90 €
Conservar em local seco, à temperatura ambiente e ao abrigo da luz.
Assinatura sensorial
O âmbar, em toda a sua profundidade.
Primeiro o caramelo escuro. Depois um calor amadeirado. Por fim, um sabor intenso que se demora, nítido e persistente.
- Cor
- Âmbar profundo, luminoso na borda da colher.
- Textura
- Densa, macia, de fio lento.
- Travo
- Amadeirado, quente e persistente, sem peso.
A nossa forma de o provar
Ao abrir, a sua cor escura parece quase opaca. Numa camada fina, o âmbar torna-se mais luminoso. Na boca, a densidade abranda a prova antes de um sabor amadeirado e nítido.
Prove uma pequena colherada à temperatura ambiente e descubra depois a harmonização da sua escolha.
Wadi Do’an · Hadramaute
Do relevo à mesa.
Origem identificada
Nascido em Wadi Do’an, no Hadramaute, este mel revela um caramelo escuro e um calor amadeirado que se demora.
Wadi Do’an · Hadramaute · Iémen
O ritual
Três gestos para o deixar exprimir-se
- 01Observar
A sua cor âmbar e a sua textura densa.
- 02Provar devagar
Uma pequena colherada, à temperatura ambiente.
- 03Deixar durar
O caramelo dá lugar a um sabor amadeirado que persiste.
A harmonização do Mel de Sidr
A profundidade encontra o calor
Mel de Sidr do Iémen×Amêndoa Canela
O âmbar do Mel de Sidr estende-se, a canela responde: uma colherada lenta, depois o estaladiço.
As duas criações são adicionadas em conjunto e podem ser alteradas no carrinho.
Ver o carrinho
Opiniões verificadas
O livro de honra do Mel de Sidr
4,92/5 · 135 opiniões verificadas
Bom dia, Acabo de receber a minha encomenda de mel de sidr do Iémen. É simplesmente uma enorme experiência de sabor. Uma evolução subtil, fina, rica em sabor no final da prova. Muitos parabéns! Fiquei encantado com esta bela descoberta. Parabéns a vocês, Graines de Pèlerins, pela vossa excelência. Recomendo vivamente! Até breve. Zeïdi IKHERBANE
Mel realmente de grande qualidade. Já tinha trazido do Barém, mas acho que não era mel de sidr verdadeiro. Este é claramente: muito denso, um sabor perfeito. Entrega muito rápida e o mel vem num estojo muito bem feito. Enfim... Muito contente com a minha compra, de certeza que volto a comprar. Sabrina
Bom dia, Este mel é absolutamente delicioso. A apresentação e o seu sabor fino e aromático encantam as minhas papilas a qualquer hora. Gosto muito dele nas minhas torradas da manhã! !
Este mel é EXCECIONAL! Entrega rápida, estojo e colher de madeira que lhe dão um aspeto luxuoso! 5 estrelas
A entrega foi rápida, o mel está delicioso, estou satisfeita com a minha compra e recomendo vivamente 😌 !
formidável, maravilhoso, um mel com um sabor que nenhum outro mel tem, obrigado, é de muito boa qualidade
É suave, macio, reencontrei o verdadeiro sabor a mel da minha infância
os vossos méis são de excelente qualidade, os prazos são muito bons, a embalagem e a apresentação em estojo são o sinal do rigor da Graine de Pellerins
Um dos melhores méis que já provei! Obrigado pela colher de madeira oferecida. Recomendo vivamente
A excelência num mel único! É um produto tão excecional que o recomendo! !
Os méis são excelentes, recomendo-os e são entregues numa caixa bonita!
Mel de muito boa qualidade e muito bom. A embalagem é magnífica👍
Excelente, o melhor mel que provei em toda a minha vida
Não sabia que existiam méis tão extraordinários, cada mel tem um sabor único e diferente, o que multiplica o prazer!
Este mel é simplesmente incrível. Acabou de se tornar o melhor mel que alguma vez provei.
Este mel é excelente, muito untuoso. Não me arrependo da minha compra
Muito agradavelmente surpreendido. Produto de alta qualidade e excelente.
produtos de qualidade e muito satisfatórios, correspondem perfeitamente às minhas expectativas, muito bem embalados, a caixa é soberba, vou voltar a comprar
A coleção de Amêndoas de Eleição
Depois do mel, a amêndoa.
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