Una miel con carácter
Miel de Comino Negro de Egipto (Nigella)
La sorpresa de la pimienta.
Enviado en 48 h laborables · Estuche y cuchara incluidos · Análisis publicado · Pago seguro
Tarro cerrado, a temperatura ambiente y al abrigo de la luz. Siempre con una cuchara limpia y seca.
Firma sensorial
Color caoba, un calor que asciende.
Cae espesa y tarda un instante en dejar la cuchara. Primero la dulzura, densa y profunda. Después, al final, un calor que recuerda a la pimienta y perdura. La más oriental de nuestras mieles, para paladares que buscan carácter.
- Color
- Caoba, casi oscura.
- Textura
- Densa, lenta al dejar la cuchara.
- Sabor que permanece
- Un final largo que recuerda a la pimienta.
Origen · Egipto
Ni comino ni pimienta: una flor.
Delta del Nilo · Egipto
La llaman «comino negro»: sin embargo, la nigella no es ni comino ni pimienta, sino una prima del botón de oro, de flores azul pálido. En el delta del Nilo, las abejas liban su floración. El toque especiado de esta miel viene de la flor: no se añade ninguna semilla al tarro.
Delta del Nilo · Egipto · Cosecha 2025
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Después de la miel, la almendra.
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Opiniones de clientes
El libro de oro Miel de Comino Negro de Egipto
4,92/5 · 126 opiniones
Preguntas esenciales
Antes de elegir
¿Qué es la Miel de Comino Negro de Egipto?
La Miel de Comino Negro de Egipto es una miel de flores de nigella (Nigella sativa), cosechada en el delta del Nilo. Color caoba y densa, ofrece una dulzura profunda seguida de un calor especiado y un final que recuerda a la pimienta. No se añade ninguna semilla: su carácter viene de la flor. Cosecha 2025, tarro de 250 g entregado en su estuche con su cuchara.
¿Es una miel infusionada con semillas?
No. No se añade ninguna semilla al tarro: contiene solo miel. Nigella sativa es el origen floral declarado por nuestro proveedor, y el toque especiado del final viene de la flor. Una miel clara vendida «de comino negro» suele ser una miel a la que se han añadido semillas; esta es oscura, color caoba.
¿A qué sabe?
Profunda y cálida. Primero la dulzura, densa; después un calor especiado y un final que recuerda a la pimienta y perdura. Es la más intensa de nuestras mieles: pruébela sola y después con un queso curado de oveja o un comté.
¿Por qué cristaliza mi miel?
Porque es cruda, nunca calentada ni pasteurizada: cristalizar es una evolución natural de la miel. Esta lo hace despacio, en varios meses. Su calidad no cambia; para devolverle su fluidez basta un baño maría tibio, por debajo de 40 °C.
¿Cómo se conserva y se puede calentar?
Tarro bien cerrado, a temperatura ambiente, al abrigo de la luz, nunca en la nevera, con una cuchara limpia y seca. Para ablandarla, baño maría tibio por debajo de 40 °C; en una infusión o una leche caliente, añádala cuando la taza se haya templado. Nunca en el microondas.
¿Qué la diferencia de una miel de supermercado?
Una flor, un lugar, una cosecha, escritos en el tarro: nigella, delta del Nilo, 2025. Una miel cruda, nunca calentada ni pasteurizada, preparada en pequeñas series, con su análisis publicado íntegro. Una miel vendida como «mezcla de mieles» combina varios orígenes para un sabor constante; esta sabe a un lugar.
¿Qué muestra el análisis publicado?
Presenta los resultados de la muestra «Miel Nigelle» examinada en laboratorio. Documenta la miel analizada, sin constituir por sí sola una certificación de origen geográfico. El documento se publica íntegro en esta página, para que cualquiera pueda leerlo.
¿Cuándo la recibiré?
Preparamos cada pedido, normalmente en 48 horas laborables. En Francia y Bélgica, su paquete llega después en 3 a 5 días laborables; para los demás países, la fecha estimada aparece en el momento del pago. Envío gratuito con Mondial Relay · Francia, Bélgica y Luxemburgo. Su tarro viaja en su estuche, con su cuchara; si llega dañado, envíenos una foto y le enviamos otro, a nuestro cargo.
