Méis raros de origem identificada
Não escorre. Derrete-se.
O Mel Branco do Quirguistão, o mais suave dos nossos quatro méis raros.
Mel Branco do Quirguistão
- Fica de pé na colher e depois derrete-se na língua
- Floral, quase lácteo, sem amargor
- Sanfeno do Tian Shan, colheita de 2025, análise publicada na íntegra
Oferta · Amêndoas com queijo Edam, uma saqueta de 125 gEntrega Mondial Relay gratuita · França, Bélgica e Luxemburgo
ou oferecer um conjunto→
Iémen · uma colheita por ano
Um mel que fica na memória.
Primeiro o caramelo, depois um calor amadeirado que perdura.
Mel de Jujubier do Iémen
- Âmbar e denso, saboreia-se à colher
- O caramelo abre, a madeira quente assume o resto
- Uma única colheita, no outono, no Wadi Do’an
Ritual de 3 meses · 3 frascos · amêndoas oferecidas
Análises publicadas
A prova, não a promessa.
Três dos nossos méis passaram pelo laboratório: o Branco e o Jujubier no CETAM, o de Nigela no laboratório Michel Bocquet. Publicamos os relatórios na íntegra: qualquer pessoa os pode ler.
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Mel Branco · 90 % de pólen de sanfeno
Relatório CETAM M251998
Ler o relatório →
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Jujubier · 14,2 % de água, quando a regra admite até 20 %
Relatório CETAM M253022
Ler o relatório →
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Nigela · pólen de nigela identificado
Análise n.º 10961 · laboratório Michel Bocquet
Ler o relatório →
Cada relatório diz respeito à amostra que identifica.
Todas as nossas análises→
Egito · delta do Nilo
Um mel com garra.
Uma doçura profunda, depois um calor apimentado que se demora.
Mel de Nigela do Egito
- Castanho-mogno, denso, lento a deixar a colher
- Um toque apimentado que fica no fim de boca
- Sem sementes adicionadas: o picante vem da flor
Ritual de 3 meses · 3 frascos · amêndoas oferecidas
Rússia · preparado a frio
Um creme rosa que intriga.
Macio e frutado: prova-se, procura-se, volta-se sempre.
Aromiel Rose da Rússia
Preparado à base de mel de acácia e extrato de cinorródio
- Macio e frutado, envolve a colher
- O fruto da roseira-brava, trabalhado a frio com mel de acácia
- Sem óleo essencial nem aroma sintético
Ritual de 3 meses · 3 frascos · amêndoas oferecidas
Porquê três meses?
Um frasco de 250 g dá cerca de um mês de degustação. Três frascos dão tempo para conhecer verdadeiramente um mel.
No primeiro mês, descobre-se.A textura, a cor, a primeira surpresa.
No segundo, reconhece-se.Distinguem-se as notas e sabe-se com o que o acompanhar.
No terceiro, já não se passa sem ele.O frasco seguinte já espera no estojo: nunca mais raspar o fundo do frasco.
E cada Ritual de 3 meses chega com uma saqueta de Amêndoas com queijo Edam, oferecida.
O livro de ouro
As palavras deles, não as nossas.
4,9/5
693+ avaliações verificadas de forma independente · Ler todas as avaliações
Mesmo muito bom
Fabrice R.Mel Branco do QuirguistãoTraduzida do francês Este mel não tem nada a ver com os outros méis de nigela à venda. Os outros são muito amargos, este é melhor. A minha compra deveu-se muito à vossa transparência sobre a origem dos produtos. Recomendo vivamente.
Soumailla I.Mel de Nigela do EgitoTraduzida do francês 
O frasco é bonito, de vidro, com uma colher de madeira para o mel. Simpático. O sabor é incrível, menos líquido mas igualmente delicioso.
Gérald M.Avaliação da CasaTraduzida do francês Mel verdadeiramente de grande qualidade, muito denso, um sabor perfeito. Entrega rápida e o mel vem num estojo muito bem feito.
Sabrina F.Mel de Jujubier do IémenTraduzida do francês 
Um verdadeiro algodão-doce de rosa, quase uma sobremesa. Desperta todos os sentidos.
Eloïse M.Aromiel Rose da RússiaTraduzida do francês 
Entrega rápida e mel incrível. Os meus preferidos: o de nigela e o de jujubier.
Baptiste P.Conjunto RitualTraduzida do francês
A harmonização da Casa
Primeiro o suave, depois o estaladiço.
Uma colher de Mel Branco, depois uma amêndoa de coco.
O creme marfim derrete-se, a amêndoa estala: respondem-se, noite após noite.
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Para oferecer
Três méis, um só estojo.
Mel Branco, Mel de Nigela e Aromiel Rose, três colheres, pronto a oferecer.
Perguntas frequentes
Quanto tempo dura um frasco?
Cerca de um mês de degustação, ao seu ritmo. O Ritual de 3 meses reúne três frascos de 250 g do mesmo mel, num estojo.
Ritual de 3 meses ou um só frasco?
Um frasco sozinho chega no seu estojo, com a sua colher. O Ritual de 3 meses reúne três frascos num estojo, ao melhor preço por frasco, com uma saqueta de Amêndoas com queijo Edam oferecida.
O meu mel cristalizou. É normal?
Sim. O mel cristaliza com o tempo, ao seu ritmo: o Mel Branco chega mesmo a tornar-se sozinho num creme marfim. Uma divisão fresca torna-o mais firme, um calor suave amolece-o; nem o sabor nem a qualidade mudam.
Onde e quando vou receber a minha encomenda?
Preparamos cada encomenda habitualmente em 48 horas úteis, no seu estojo. Em França e na Bélgica, chega depois em 3 a 5 dias úteis, num ponto de recolha ou ao domicílio. Entrega Mondial Relay gratuita · França, Bélgica e Luxemburgo.
A promessa da Casa
- Enviado em 48 horas úteis, no seu estojo
- Entrega Mondial Relay gratuita · França, Bélgica e Luxemburgo
- Frasco danificado à chegada? Substituído a nosso cargo, sem devolução
Pagamento seguro · 14 dias para mudar de ideias sobre um produto por abrir
Em poucas linhas
A Graines de Pèlerins seleciona quatro méis raros, cada um de uma origem precisa. O Mel Branco do Quirguistão vem do sanfeno dos vales altos do Tian Shan: cristaliza sozinho num creme marfim, sem nada acrescentado, e a sua análise CETAM (relatório M251998) regista 90 % de pólen de sanfeno. O Mel de Jujubier do Iémen colhe-se uma vez por ano, no outono, no Wadi Do’an, em Hadramaute; âmbar e denso, mede 14,2 % de água (relatório CETAM M253022). O Mel de Nigela do Egito vem do delta do Nilo: castanho-mogno, deve o seu toque apimentado à flor de nigela, sem sementes adicionadas, e a sua análise (laboratório Michel Bocquet, n.º 10961) identifica pólen de nigela. O Aromiel Rose é um preparado à base de mel de acácia e extrato de cinorródio, o fruto da roseira-brava, trabalhado a frio segundo uma tradição russa. Cada frasco de 250 g chega no seu estojo com a sua colher; o Ritual de 3 meses reúne três frascos do mesmo mel num estojo, cerca de três meses de degustação.
Para saber maisQue mel escolher?Que amêndoas escolher?Harmonizações de mel e amêndoas