Rusland · Egypte · Jemen
Geschenkset Drie Wegen
Drie zeldzame honingsoorten, van het meest bloemige naar het diepste.
Geschenkdoos en lepels inbegrepen · Klaar om te geven · Veilig betalen
Potten goed gesloten, droog, op kamertemperatuur. Kristalliseert hij, dan is dat omdat hij rauw is.
Drie karakters
Poederroze, mahonie, amber: drie texturen.
De Aromiel Rose is acaciahoning, koud bewerkt met rozenbottel, de vrucht van de hondsroos: romig, eerst bloemig en dan fruitig, begeleidt hij het gehemelte zonder het te overheersen. De Zwartekomijnhoning, mahoniebruin, is dicht, met een kruidige warmte die blijft hangen. De Jujubierhoning komt uit de Wadi Do’an in Jemen, waar de boom maar een paar weken per jaar bloeit; het laboratorium CETAM beschrijft zijn smaak als ‘complex, fruitig, fris-zuur, langdurig’.
- Aromiel Rose
- Poederroze · lichte crème · bloemig, fruitig
- Zwarte Komijn
- Mahonie · dicht · peperige toets
- Jujubier
- Amber · karamel · warm hout · lange afdronk
Drie landen
Rusland, Egypte, Jemen: drie wegen, één doos.
Drie herkomsten
Elke honing houdt zijn eigen pot, zijn partijnummer en zijn textuur. Samen gaan ze van Rusland naar Jemen via de Nijldelta: drie wegen om naast elkaar te proeven, in dezelfde week.
Rusland · Egypte · Jemen · 3 × 250 g
De combinatie aan tafel
Na de honing, de amandel.
Trio Ontdekking
Kaneel · Framboos · Edammer
Vanaf 12,30 € / zakje
Drie krokante recepten voor drie honingsoorten
Specerij, vrucht, hartig: drie krokante recepten
Kaneel
Warme kaneel · Geroosterde amandel · 125 g
Vanaf 12,30 € / zakje
De warme specerij antwoordt op het houtachtige uit de geschenkdoos
Warme kaneel, een amandel die kraakt
Edammer
Edammer · Geroosterde amandel · 125 g
Vanaf 12,30 € / zakje
Het fijne zout antwoordt op de Zwarte Komijn uit de geschenkdoos
Fijn zout, geroosterde amandel
Geschenkset Prestige
Jujubier · Wit · Roos · 3 × 250 g
Vanaf 23,30 € / pot
De andere geschenkdoos, drie honingsoorten om te vergelijken
Het diepe amber en twee zachte honingsoorten
Belangrijkste vragen
Voordat je kiest
Wat zit er in de Geschenkset Drie Wegen?
Drie potten van 250 g, samen 750 g: Aromiel Rose uit Rusland, Zwartekomijnhoning uit Egypte en Jujubierhoning uit Jemen, in de zwart-gouden signature-geschenkdoos met drie bamboe lepels. Los gekocht kosten deze drie potten € 101,70; de geschenkset kost € 79,90.
Is de geschenkset klaar om te geven?
Ja. De drie potten komen in hun geschenkdoos, met hun lepels: er hoeft niets ingepakt te worden. Voor een rechtstreekse verzending geef je bij de bestelling gewoon het adres van de ontvanger op.
Aan wie geef je de Geschenkset Drie Wegen?
Aan een dierbare, een klant, een collega of een team: de set leest als een reis, van het meest bloemige tot het diepste. De Rose past bij een lichte thee, de Zwarte Komijn bij een kaas met karakter, de Jujubier proef je alleen, lepel na lepel, ’s avonds.
Wat is het verschil tussen Drie Wegen, Ritueel, Prestige en Ontdekking?
Elke set bundelt drie potten van 250 g in een geschenkdoos. De Drie Wegen (€ 79,90) gaat van het meest bloemige tot het diepste: Aromiel Rose, Zwarte Komijn, Jujubier. De Ritueel (€ 79,90) bundelt Witte Honing, Zwarte Komijn en Jujubier. De Prestige (€ 79,90) combineert Jujubier, Witte Honing en Aromiel Rose. De Ontdekking (€ 69,90) is de zachtste: Wit, Zwarte Komijn en Aromiel Rose, zonder Jujubier. Zelf kiezen kan met Stel je eigen set samen.
Waar lees ik de analyses van de honingsoorten?
Hoger op deze pagina: het rapport van het laboratorium CETAM over de Jujubier (M253022), volledig, en het document van het monster Zwarte Komijn. Ze staan ook samen op onze pagina Laboratoriumanalyses en herkomst.
Waarom kristalliseert mijn honing?
Omdat de Jujubier- en de Zwartekomijnhoning rauw zijn, nooit verwarmd of gepasteuriseerd: ze kunnen vanzelf kristalliseren, en dat is normaal. Een lauw waterbad onder 40 °C maakt ze weer vloeibaar, nooit de magnetron. De Aromiel Rose wordt nooit boven 40 °C verwarmd: zijn aroma is vluchtig.
Hoe lang is honing houdbaar?
Elke pot vermeldt zijn houdbaarheidsdatum: twee jaar. Bewaar hem goed gesloten, droog, op kamertemperatuur en uit het licht, en gebruik altijd een droge lepel, want honing trekt vocht aan. De koelkast is overbodig: hij maakt de texturen alleen maar hard.
Wanneer ontvang ik mijn bestelling?
We maken haar meestal binnen 48 werkuren klaar; in Frankrijk en België komt ze daarna in 3 tot 5 werkdagen aan. Voor andere landen zie je de verwachte datum bij het afrekenen. Gratis levering via Mondial Relay · Frankrijk, België en Luxemburg: je kiest je afhaalpunt na de betaling.
En als een pot beschadigd aankomt?
Stuur een foto van de pot en het pakket naar contact@grainesdepelerins.com: we sturen op onze kosten een nieuwe, zonder dat je iets hoeft terug te sturen. Maud antwoordt je, vanuit ons Huis in Parijs.
