Naar inhoud

Gratis bezorging vanaf 35€ · Frankrijk, België, Luxemburg

Met welke lepel begin je?

Vier honingsoorten aan de ene kant, acht krokante recepten aan de andere.

Huidige pot Sidr Honing uit Jemen met een vijg, amandelen en een olijftak

Wadi Do’an, Jemen · een paar weken bloei

Sidr Honing
uit Jemen (jujube)

Bruine karamel warm hout intense smaak

Huidige pot Sidr Honing uit Jemen in de hand, in warm licht

De grand cru

Een grote honing, in de holte van je hand.

Huidige pot Sidr Honing met zomerfruit en een lepel honing

Het serveren

Eén lepel, en het fruit wordt dessert.

Sidr Honing geserveerd bij schemering, met de huidige pot

Het avondritueel

Bij het vallen van de avond is één lepel genoeg.

Huidige pot Sidr Honing op steen, met jujubes

Benoemde herkomst

Van Wadi Do’an naar jouw tafel.

Analyserapport te raadplegen
Huidige pot Sidr Honing in zijn geschenkdoos, met proeflepel

De signature-geschenkdoos

Klaar om te geven. Klaar om te openen.

01 / 06

Karameltonen en houtachtige warmte met een lange afdronk. Een honing om rustig van te genieten, lepeltje voor lepeltje.

4,92/5135 geverifieerde reviews
47,90 €

Kies uw formaat

Kies het aantal potten van deze honing.

Gekozen samenstelling 1 pot Jujubehoning · 250 g

Gratis bezorging vanaf 35€ · Frankrijk, België, Luxemburg · Bezorginformatie

Analyserapport te raadplegen

De Vitalité-geschenkset bekijkenWitte Honing · Nigella · Jujube · 3 potten van 250 g 79,90 €

Droog bewaren, op kamertemperatuur en uit het licht.

Huidige pot Sidr Honing, vijgen en lopende honing in zomerlicht

Zintuiglijke signatuur

Amber, in al zijn diepte.

Eerst de bruine karamel. Dan een houtige warmte. Ten slotte een intense smaak die blijft hangen, helder en aanhoudend.

Kleur
Diep amber, lichtend aan de rand van de lepel.
Textuur
Dicht, soepel, traag uitlopend.
Afdronk
Houtig, warm en aanhoudend, zonder zwaarte.
De keuze bij het proeven

Bij het openen lijkt zijn donkere kleur bijna ondoorzichtig. In een dunne laag wordt het amber lichter. In de mond vertraagt de dichtheid de proeverij, vóór een houtige, heldere smaak.

Proef een klein lepeltje op kamertemperatuur en ontdek daarna de combinatie van uw keuze.

Minerale evocatie van Wadi Do’an met de huidige pot Sidr Honing op de rots

Wadi Do’an · Hadramaut

Van het gebergte naar de tafel.

Benoemde herkomst

Geboren in Wadi Do’an, in Hadramaut, laat deze honing een bruine karamel zien en een houtige warmte die blijft hangen.

Wadi Do’an · Hadramaut · Jemen

Gedocumenteerd monster CETAM M253022 Volledig rapport gepubliceerd Rapport bekijken

Het ritueel

Drie handelingen om hem tot zijn recht te laten komen

  1. 01
    Kijken

    Zijn amberkleur en zijn dichte textuur.

  2. 02
    Langzaam proeven

    Een klein lepeltje, op kamertemperatuur.

  3. 03
    Laten duren

    De karamel maakt plaats voor een houtige smaak die blijft.

Dichte Sidr Honing op een proeflepel
Zeshoekige pot Sidr Honing uit Jemen met gouden deksel Zwart-gouden zakje kaneel-amandelen met de amandelen zichtbaar

De combinatie met Sidr Honing

De diepte ontmoet de warmte

Sidr Honing uit JemenKaneel-amandelen

Het amber van de Sidr Honing rekt zich uit, de kaneel antwoordt: een trage lepel, dan de krokante beet.

De volledige combinatie84,80 €

De twee creaties worden samen toegevoegd en blijven aanpasbaar in de winkelwagen.

Huidige pot Sidr Honing uit Jemen, getoond in de hand

Geverifieerde reviews

Het gastenboek van de Sidr Honing

4,92/5 · 135 geverifieerde reviews

Hallo, Ik ontvang zojuist mijn bestelling sidr honing uit Jemen. Het is gewoon een enorme smaakervaring. Een subtiele, fijne ontwikkeling, rijk aan smaak tot in de laatste hap. Een groot compliment! Ik ben blij en verrukt over deze mooie ontdekking. Bravo Graines de Pèlerins voor jullie uitmuntendheid. Ik raad het van harte aan! Tot snel. Zeïdi IKHERBANE
Zeïdi I.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Echt heel kwalitatieve honing. Ik had er ooit uit Bahrein meegenomen, maar ik denk dat dat geen echte sidr was. Deze is dat duidelijk wel: heel dicht, een perfecte smaak. Heel snelle levering en de honing zit in een geschenkdoos van heel goede makelij. Kortom... Heel blij met mijn aankoop, ik koop dit zeker opnieuw. Sabrina
Sabrina F.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Hallo, Deze honing is absoluut heerlijk. De presentatie, zijn fijne en aromatische smaak verrukken mijn smaakpapillen op elk moment. Ik geniet er enorm van op mijn geroosterde boterhammen in de ochtend! !
JohannaSidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Deze honing is UITZONDERLIJK! Snelle levering, geschenkdoos en houten lepel die er een luxe uitstraling aan geven! 5 sterren
SalahSidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
De levering was snel, de honing is heerlijk, ik ben tevreden met mijn aankoop en ik raad het sterk aan 😌 !
SibySidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
geweldig, prachtig, een honing met een smaak die geen enkele andere honing heeft, dank je wel, het is van heel goede kwaliteit
Jean-Christophe D.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Hij is zacht, glad, ik heb de echte honingsmaak van mijn jeugd teruggevonden
Eloïse M.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
jullie honingsoorten zijn van uitstekende kwaliteit, de levertijden zijn heel goed, de verpakking en de presentatie in de geschenkdoos tonen hoe serieus Graine de Pellerins is
Mylène D.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Een van de beste honingsoorten die ik ooit geproefd heb! Bedankt voor de houten lepel die erbij zat. Ik raad het van harte aan
Hakim C.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Uitmuntendheid in een unieke honing! Het is zo een uitzonderlijk product, ik raad het aan! !
DanSidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
De honingsoorten zijn uitstekend, ik raad ze aan en ze worden in een mooi doosje geleverd!
Clara Z.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Honing van heel goede kwaliteit en superlekker. De verpakking is prachtig👍
Sacia T.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Uitstekend, de beste honing die ik ooit in mijn leven geproefd heb
Sonja O.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Ik wist niet dat er zulke buitengewone honingsoorten bestonden, elke honing heeft een unieke en andere smaak, wat het plezier vermenigvuldigt!
Bilel O.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Deze honing is gewoonweg waanzinnig. Hij is zojuist de beste honing geworden die ik ooit geproefd heb.
Ridha Z.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Deze honing is uitstekend, heel smeuïg. Ik heb geen spijt van mijn aankoop
anne-marie c.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
Heel aangenaam verrast. Product van hoge kwaliteit en uitstekend.
Zeidi I.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review
kwaliteitsproducten die super bevredigend zijn en perfect aan mijn verwachtingen voldoen, heel goed verpakt, het doosje is prachtig, ik kom terug om nog te kopen
Echarkaoui A.Sidr Honing uit Jemen✓ Geverifieerde review

Belangrijke vragen

Voor je kiest

Hoe smaakt de Sidr Honing uit Jemen?

Karameltonen en houtachtige warmte met een lange afdronk. Een honing om rustig van te genieten, lepeltje voor lepeltje.

Waar komt deze honing precies vandaan?

De opgegeven herkomst van deze honing is Jemen, in de regio Wadi Do’an. Het gepubliceerde rapport beschrijft het geïdentificeerde monster; het bewijst op zichzelf niet de herkomst van elke pot.

Waarom kan zijn textuur veranderen?

De viscositeit van honing verandert vanzelf met de temperatuur en de tijd: een koele kamer maakt hem steviger, zachte warmte maakt hem soepeler, zonder dat er iets aan zijn kwaliteit verandert. De Sidr Honing blijft van pot tot pot dicht, en die traagheid om de lepel te verlaten hoort bij zijn signatuur.

Hoe proef je hem?

Neem een dun lepeltje en proef het puur, op kamertemperatuur. Wacht een paar seconden tussen de gekaramelliseerde aanzet en de houtige afdronk om de lengte te voelen. Een schone, droge lepel beschermt de pot; te koud geserveerd sluit deze honing zijn aroma’s af en verliest hij de aanhoudendheid die hem onderscheidt.

Wat zit er in de signature-geschenkdoos?

De Grand Cru bevat één pot van 250 g, zijn geschenkdoos en een proeflepel. Twee Geschenkdozen brengen twee potten van 250 g samen, elk in een eigen doos met een eigen lepel. De geschenkdoos geef je zo weg: de pot blijft erin vastzitten, met het partijnummer en de oogstdatum leesbaar.

Waar kun je de analyse van de partij bekijken?

Het CETAM-rapport M253022 is vanaf deze pagina volledig te lezen. Het beschrijft het monster dat in het document is geïdentificeerd; de aanwezigheid ervan bewijst niet dat elke momenteel verkochte partij eronder valt.

De collectie Uitgelezen Amandelen

Na de honing, de amandel.

Kaneel

Kaneel

Kaneelbruin · Warm · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Framboos

Framboos

Frambozenroze · Fruitig · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Chocolade

Chocolade

Diepe cacao · Hele amandel · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Kokos

Kokos

Kokosschilfers · Zacht · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Edammer

Edammer

Geeloranje · Helder zout · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Chili

Chili

Steenrood · Pittig · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Zout & Rook

Zout & Rook

Gerookt zout · Houtig · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Wasabi

Wasabi

Zachtgroen · Scherp · De Proeverij — set van 3

36,90 €

Verder ontdekken

Drie potten honing van 250 g op een rij op een travertijnen plateau De honinggidsWelke honing past bij jou?Doe de test Gecoate Uitgelezen Amandelen op travertijn, goudkleurig licht De amandelgidsWelke amandel lijkt op jou?Vind de jouwe

De amberkleurige grand cru

De eerste lepel begint hier.

Pot van 250 g · geschenkdoos en lepel inbegrepen.

Mijn formaat kiezen · 47,90 €