Nee. Er wordt geen zaad aan de pot toegevoegd en er zit alleen honing in. De vermelding Nigella sativa slaat op de bloemenherkomst die de leverancier opgeeft; het gepubliceerde document betreft het geanalyseerde monster. De peperige toets in de afdronk komt uit de bloesem, niet uit een toevoeging.

De mahoniebruine kleur gaat samen met een dichte textuur op de lepel. In de mond blijft het profiel warm en loopt het uit in een peperige toets. Proef hem eerst puur, op kamertemperatuur, en wacht daarna een paar seconden om die opbouw te volgen zonder haar met ander voedsel te maskeren.

De opgegeven herkomst is de Nijldelta in Egypte. Het eigen document beschrijft het monster ‘Miel Nigelle’; het certificeert op zichzelf niet de geografische herkomst van elke verkochte partij.

De doos bevat een pot van 250 g en een proeflepel. De honing blijft na het serveren beschermd in zijn verpakking; sluit de pot gewoon en bewaar hem op een droge plek, op kamertemperatuur en uit de buurt van een directe warmtebron. Doos en lepel horen dus meteen bij dit proefformaat.

Neem een kleine hoeveelheid met een schone, droge lepel en proef die puur op kamertemperatuur. Laat de peperige toets naar voren komen vóór een tweede lepel. Sluit de pot na het serveren zorgvuldig en bewaar hem uit de buurt van vocht. De dichtheid verandert vanzelf mee met de temperatuur van de kamer.

Ze toont de resultaten van het monster met de naam « Miel Nigelle ». Ze documenteert de onderzochte honing, zonder op zichzelf een certificering van geografische herkomst te zijn. Het document staat volledig op deze pagina, integraal en niet samengevat, zodat iedereen het kan lezen.