Zeldzame honing van uitgelezen herkomst
Hij druipt niet. Hij smelt.
De Witte honing uit Kirgizië, de zachtste van onze vier zeldzame honingen.
Witte honing uit Kirgizië
- Hij blijft op de lepel staan en smelt dan op de tong
- Bloemig, bijna melkachtig, zonder bitterheid
- Esparcette uit de Tiensjan, oogst 2025, analyse volledig gepubliceerd
Cadeau · Edammer-amandelen, een zakje van 125 gGratis levering via Mondial Relay · Frankrijk, België en Luxemburg
of een geschenkset geven→
Jemen · één oogst per jaar
Een honing die je bijblijft.
Eerst karamel, dan een houtige warmte die lang blijft hangen.
Jujubierhoning uit Jemen
- Amberkleurig en dicht, om met de lepel te proeven
- Karamel opent, warm hout neemt het over
- Eén enkele oogst, in de herfst, in de Wadi Do’an
Ritueel van 3 maanden · 3 potten · amandelen cadeau
Gepubliceerde analyses
Bewijs, geen beloftes.
Drie van onze honingen zijn in het laboratorium onderzocht: de Witte en de Jujubierhoning bij het CETAM, de Zwartekomijnhoning bij Michel Bocquet. Wij publiceren de rapporten volledig: iedereen kan ze lezen.
-
Witte honing · 90% esparcettestuifmeel
CETAM-rapport M251998
Rapport lezen →
-
Jujubier · 14,2% water, waar tot 20% is toegestaan
CETAM-rapport M253022
Rapport lezen →
-
Nigella · nigellastuifmeel aangetoond
Analyse nr. 10961 · laboratorium Michel Bocquet
Rapport lezen →
Elk rapport betreft het monster dat het vermeldt.
Al onze analyses→
Egypte · Nijldelta
Een honing met pit.
Diepe zoetheid, dan een peperige warmte die blijft hangen.
Zwartekomijnhoning uit Egypte
- Mahoniebruin, dicht, verlaat de lepel traag
- Een peperig accent dat in de afdronk blijft
- Geen zaadjes toegevoegd: het peperige komt van de bloem
Ritueel van 3 maanden · 3 potten · amandelen cadeau
Rusland · koud bereid
Een roze crème die nieuwsgierig maakt.
Zacht en fruitig: u proeft, u zoekt, u komt erop terug.
Aromiel Rose uit Rusland
Bereiding op basis van acaciahoning en rozenbottelextract
- Zacht en fruitig, hij omhult de lepel
- De vrucht van de wilde roos, koud verwerkt met acaciahoning
- Zonder etherische olie of synthetisch aroma
Ritueel van 3 maanden · 3 potten · amandelen cadeau
Waarom drie maanden?
Een pot van 250 g is ongeveer een maand proeven. Drie potten geven u de tijd om een honing echt te leren kennen.
De eerste maand ontdekt u hem.De textuur, de kleur, de eerste verrassing.
De tweede herkent u hem.U onderscheidt zijn tonen en weet waarmee u hem combineert.
De derde kunt u niet meer zonder.De volgende pot wacht al in de geschenkdoos: nooit meer de bodem uitschrapen.
En elk ritueel van 3 maanden komt met een zakje Edammer-amandelen, cadeau.
Het gastenboek
Hun woorden, niet de onze.
4,9/5
693+ onafhankelijk geverifieerde beoordelingen · Alle beoordelingen lezen
Echt lekker
Fabrice R.Witte honing uit KirgiziëVertaald uit het Frans Deze honing is niet te vergelijken met de andere zwartekomijnhoning op de markt. De andere zijn erg bitter, deze is beter. Mijn aankoop kwam vooral door jullie openheid over de herkomst van de producten. Echt een aanrader.
Soumailla I.Zwartekomijnhoning uit EgypteVertaald uit het Frans 
De pot is mooi, van glas, met een houten honinglepel. Leuk. De smaak is ongelooflijk, minder vloeibaar maar net zo heerlijk.
Gérald M.Beoordeling van het HuisVertaald uit het Frans Echt kwalitatieve honing, heel compact, een perfecte smaak. Snelle levering en de honing zit in een heel mooi afgewerkt doosje.
Sabrina F.Jujubierhoning uit JemenVertaald uit het Frans 
Echte suikerspin met roos, bijna een dessert. Het prikkelt al je zintuigen.
Eloïse M.Aromiel Rose uit RuslandVertaald uit het Frans 
Snelle levering en ongelooflijke honing. Mijn favorieten: de zwarte komijn en de jujubier.
Baptiste P.Geschenkset RitueelVertaald uit het Frans
De combinatie van het Huis
Eerst zacht, dan de knapperige beet.
Een lepel Witte honing, dan een kokosamandel.
De ivoorkleurige crème smelt, de amandel kraakt: ze antwoorden elkaar, avond na avond.
Mijn wintervoorraad aanleggen·vanaf 12,30 € per zakje De vier combinaties van het Huis→
Om te geven
Drie honingen, één geschenkdoos.
Witte honing, Zwartekomijnhoning en Aromiel Rose, drie lepels, klaar om te geven.
Veelgestelde vragen
Hoe lang doet u met een pot?
Ongeveer een maand proeven, in uw eigen tempo. Het ritueel van 3 maanden brengt drie potten van 250 g van dezelfde honing samen, in een geschenkdoos.
Ritueel van 3 maanden of één pot?
Een losse pot komt in zijn geschenkdoos, met lepel. Het ritueel van 3 maanden brengt drie potten samen in een geschenkdoos, tegen de beste prijs per pot, met een zakje Edammer-amandelen cadeau.
Mijn honing is gekristalliseerd. Is dat normaal?
Ja. Honing kristalliseert na verloop van tijd, in zijn eigen tempo: de Witte honing wordt zelfs vanzelf een ivoorkleurige crème. Een koele ruimte maakt hem steviger, zachte warmte soepeler; smaak en kwaliteit veranderen niet.
Waar en wanneer ontvang ik mijn bestelling?
Wij maken elke bestelling meestal binnen 48 werkuren klaar, in de geschenkdoos. In Frankrijk en België komt ze daarna binnen 3 tot 5 werkdagen aan, in een afhaalpunt of aan huis. Gratis levering via Mondial Relay · Frankrijk, België en Luxemburg.
De belofte van het Huis
- Verzonden binnen 48 werkuren, in de geschenkdoos
- Gratis levering via Mondial Relay · Frankrijk, België en Luxemburg
- Pot beschadigd aangekomen? Vervangen op onze kosten, zonder retour
Veilig betalen · 14 dagen bedenktijd voor een ongeopend product
In een paar regels
Graines de Pèlerins selecteert vier zeldzame honingen, elk met een precieze herkomst. De Witte honing uit Kirgizië komt van de esparcette in de hoge dalen van de Tiensjan: hij kristalliseert vanzelf tot een ivoorkleurige crème, zonder toevoegingen, en zijn CETAM-analyse (rapport M251998) meet 90% esparcettestuifmeel. De Jujubierhoning uit Jemen wordt één keer per jaar geoogst, in de herfst, in de Wadi Do’an in Hadramaut; amberkleurig en dicht, bevat hij 14,2% water (CETAM-rapport M253022). De Zwartekomijnhoning uit Egypte komt uit de Nijldelta: mahoniebruin, dankt hij zijn peperige accent aan de nigellabloem, zonder toegevoegde zaadjes, en zijn analyse (laboratorium Michel Bocquet, nr. 10961) toont nigellastuifmeel aan. Aromiel Rose is een bereiding van acaciahoning en rozenbottelextract, de vrucht van de wilde roos, koud bereid volgens een Russische traditie. Elke pot van 250 g komt in zijn geschenkdoos met lepel; het ritueel van 3 maanden brengt drie potten van dezelfde honing samen in een geschenkdoos, goed voor ongeveer drie maanden proeven.
Verder lezenWelke honing kiezen?Welke amandelen kiezen?Honing en amandelen combineren