Miel de Jujubier du Yémen
Une cuillère suffit. Sa texture épaisse fond lentement en bouche, avec un goût de caramel brut, des notes boisées, puis une douceur profonde qui reste longtemps.
Livraison offerte dès le 1er euro (Mondial Relay)
Inclus : pot 250g, écrin signature et cuillère en bambou.
Ambrée, cuivrée, brillante, une expérience unique.
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À propos de ce produit
Le Miel de Jujubier du Yémen est un miel rare à la robe ambrée, apprécié pour sa texture dense, son intensité aromatique et sa longueur en bouche. Il se positionne comme le grand cru premium de la gamme.
Rareté · Origine
Pourquoi le Miel de Jujubier du Yémen est-il si rare ?
Parce qu’au Yémen, le jujubier sauvage ne fleurit que quelques semaines par an. Cette courte floraison donne un miel rare, récolté à la main en petites quantités. La prochaine récolte est attendue pour novembre 2026.
Le peu qu'on en tire
Le jujubier sauvage ne fleurit que quelques semaines, chaque automne. Ce pot, c'est une part de cette petite récolte.
On ne l'oublie pas
Dense, profond, long. Une fois qu'on a connu cette intensité, on cherche à la retrouver.
Pourquoi il vaut sa place
Une floraison brève, une récolte à la main, des quantités infimes. Un miel d'exception ne se fabrique pas, il se mérite.
Le profil sensoriel
Le parfumCaramel, puis bois chaud
En boucheDense et enveloppant
Ce qui resteLongue, boisée, persistante
Lot analysé en laboratoire français
Chaque origine est contrôlée avant mise en vente. Traçabilité par lot, rapports consultables.
Voir les analyses du lotLot analysé en laboratoire français
Chaque origine est contrôlée avant mise en vente. Traçabilité par lot, rapports consultables.
Savoir-faire · Récolte
Derrière chaque pot, des mains et un terroir
Une récolte exigeante
Le jujubier donne un miel recherché, dont la qualité dépend de la floraison, du terroir et du soin apporté à la récolte.
Un miel respecté pour son identité
Sa force vient de sa densité, de sa robe ambrée et de sa profondeur aromatique. Rien ne doit masquer son caractère naturel.
Mise en pot soignée
Chaque pot est préparé avec attention, puis présenté dans son coffret écrin avec sa cuillère bois.
Pourquoi cela compte
Un miel premium ne se résume pas à son origine. Il doit aussi offrir une expérience nette, stable et mémorable dès la première cuillère.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui distingue le Miel de Jujubier du Yémen d'un miel classique ?
C'est un miel monofloral rare de jujubier sauvage, récolté à la main dans les vallées du Wadi Do'an (Hadramawt). Sa robe ambrée, sa texture dense et sa longueur en bouche en font le grand cru de la gamme.
Ce miel est-il brut et non pasteurisé ?
Jamais chauffé ni pasteurisé. Récolté à la main, filtration douce et mise en pot soignée préservent toute son intensité.
Le miel a cristallisé, est-ce normal ?
Tout à fait, c'est une évolution naturelle. Un miel brut change de texture avec le temps. Pour le retrouver souple, placez le pot dans un bain-marie tiède, jamais chaud.
Comment être sûr que c'est un vrai miel ?
Chaque lot est analysé en laboratoire français avant la mise en vente. La traçabilité est assurée par numéro de lot.
Quels sont les délais de livraison ?
Votre commande est préparée avec soin et expédiée sous 48 h ouvrées. La livraison en point relais Mondial Relay est offerte en France et en Belgique, avec un suivi à chaque étape.
Un coffret de miel rare, prêt à marquer le moment.
Présenté dans son écrin signature avec sa cuillère en bambou, ce miel rare devient une attention élégante, facile à offrir et difficile à oublier.
- Écrin inclus
- Plus de 500 avis vérifiés
- Préparé avec soin sous 48h
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